édes süti töltött süti

Whoopie Pies

Éva házias konyhája

7adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

240 g finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor (6 kiskanál)
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
150 g vaj
130 g barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
110 ml tej

Krém

250 g mascarpone
300 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
2 púpozott ek porcukor
2 ek amarettó

701

Kalória

9.9g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

46.3g

Víz

145.1g

Koleszterin

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

34g finomliszt

125 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21g vaj

154 kcal
19g barna cukor

71 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
16g tojás

20 kcal
16g tej

9 kcal

Krém

36g mascarpone

144 kcal
43g habtejszín

125 kcal
1g habfixáló

4 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
6g porcukor

22 kcal
2g amarettó

8 kcal

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

240g finomliszt

874 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
130g barna cukor

494 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
110g tej

62 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g porcukor

155 kcal
16g amarettó

54 kcal

Összesen 4893 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

17.2g finomliszt

63 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.8g vaj

77 kcal
9.3g barna cukor

35 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.9g tojás

10 kcal
7.9g tej

4 kcal

Krém

17.9g mascarpone

72 kcal
21.5g habtejszín

63 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
1.1g amarettó

4 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
333.4 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1016 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2110.6 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
593 mg
Vas
8 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
823 mg
Nátrium
358 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
411.2 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
324.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2018 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
1983 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 4893 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Tészta

A vajat és a cukrokat krémesre összekeverjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat.
A liszthez hozzákeverjük a kakaót, sót és a sütőport, és a tejjel együtt váltakozva adagoljuk a vajkrémhez. Közben állandóan keverjük. Jól összedolgozzuk.
Majd kibélelünk egy gáztepsit sütőpapírral.
Egy fagyis kanál segítségével egyforma halmokat rakunk a tepsibe. Mivel elég nagyra elterül, így csak 6-8 gombócot süssünk meg egyszerre.

Krém

A tejszínt habfixálóval és a cukor, vaníliás cukor hozzáadásával fölhabosítjuk. Majd hozzákeverjük a mascarponét és az amarettót.
Egy habzsák segítségével az egyik sütikorongra körben rányomjuk a krémet (nem teljesen a szélére, mert amikor befedjük, akkor még lenyomódik), és egy másik sütivel befedjük. Így járunk el a többi koronggal is. Fogyasztás előtt kb. egy órát hűtjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, gyorsan készülő sütit alkotunk ezzel a recepttel. Vaníliakrémmel ízesítik, de azért elengedhetjük a fantáziánkat, és variálhatjuk a krémet. Én szoktam gyümölccsel, vagy mint most a receptben is, likőrrel ízesíteni.