Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tiramisu

Tiramisu
Tiramisu
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy igazi, hamisíthatatlan olasz desszert, ami mindenki kedvence lesz.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szétválasztjuk a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgájához hozzákeverjük a porcukor felét. Az edényt vízgőz fölé helyezzük, és folyanatosan keverjük, amíg szép habos, világos nem lesz.
  2. A tojásfehérjét fél tk. sóval elkezdjük habbá verni, menet közben, félidőben hozzáadjuk a porcukrot, és teljesen kemény habbá verjük.
  3. A szobahőmérsékletű mascarponéhoz hozzákeverjük a tojássárgájás masszát, majd óvatosan, három részletben a fehérjehabot is.
  4. A kávét elkeverjük az amerettóval, majd a babapiskótákat megmártjuk benne, és egy tálba fektetünk egy réteget. Rákanalazzuk a krém felét, erre jön a megmártott babapiskóták másik fele, végül az utolsó adag krém.
  5. A tiramisut egy éjszakára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt megszórjuk a tetejét kakaóporral.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 18 205
elküldve: 0
receptkönyvben: 145
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

SPAR

Mióta szakács: 2018.03.07.
199 recept

receptjellemzők

alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

olasz réteges édesség

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szzh01
szzh01 Sun, 2019-04-14 18:52

Érdeklődöm, hogy a 0.5 teáskanál só mihez kell? A fehérje habnál említ a recept egy csipet sót, de gondolom az nem egyezik meg 0.5 teáskanálnyival. Köszönöm a választ.

1911
tojás 6 db
porcukor 200 g
kávé 120 ml
0.5 teáskanál
mascarpone 1000 g
amarettó 1 teáskanál
babapiskóta 600 g
cukrozatlan kakaópor 6 evőkanál