-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több halászlé538Kalória70.7gFehérje4.9gSzénhidrát24.2gZsírDávid, kreatív multimédia-tervező: sok-sok évig rendeltük, majd nővérem barátja főzte, de a tavalyi Covid változtatott a helyzeten, nővéremék nem tudtak hazajönni Angliából, így rám hárult a feladat, hogy halászlé legyen az ünnepi asztalon. Előtte párszor kísérletezgettem, elolvastam a szakirodalmat, végül ez a verzió került az asztalra, házi gyufatésztával. Hamar elfogyott, idén dupla adag készül! -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségközepesMég több töltött káposzta554Kalória34gFehérje21.8gSzénhidrát36.3gZsírGréti, kreatív tartalmi menedzser: töltött káposztát minden évben készítek, nagymamám után szabadon, de szigorúan szabolcsiasan, paradicsommal. A töltelékbe egy kis bacon, a szószba friss paradicsom és paprika kerül. Édeskáposztába csavarom a húsos keveréket, a hatalmas lábast viszont vágott savanyúval és sokféle füstölt husival rakom tele. Egy-két nappal korábban főzöm, másnap átrottyantom, így lesz tökéletes a bevetés napján! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több bejgli1361Kalória23.7gFehérje160.9gSzénhidrát71.2gZsírBéla, lapigazgató: nálunk a karácsonyi menü mindig összetett és változatos. Végiglátogatjuk a családot, és mindenhol van egy közös ebéd vagy vacsora. Vannak fix elemek, és mindenki készül valami újdonsággal is. A diós és mákos bejgli mindenhol kötelező elem, a többi pedig meglepetés... -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több halleves431Kalória21.4gFehérje32.7gSzénhidrát21gZsírAndris, főszerkesztő: mivel az örök klasszikust, a halászlevet előttem már Dávid stoppolta (hozzáteszem, hogy teljesen jogosan), ezért az én idei ajánlatom a finn lazacleves lett, amit idén készítettem el először, és mondhatni fantasztikus ízélményt hozott.
Kicsit lelkiismeret-furdalásom is van (sicc) a halászlé miatt, de a lohikeitto (a finn lazacleves eredeti elnevezése) egy izgalmas fogás lehet a tradicionális magyar karácsonyi ételek mellett, hiszen a szálkamentes lazacfilével készülő leves rendkívül gazdag, krémes, és hihetetlenül kiadós. -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több tatár beefsteak208Kalória24.7gFehérje5gSzénhidrát9.6gZsírLilla, szerkesztő-riporter: mióta az eszemet tudom, mindig készül nálunk tatár karácsonykor. Ráadásul jó pár éve én is készítem, így még nagyobb élmény, hiszen évről évre hozzáadok egy titkos hozzátevőt, amit senkinek nem árulok el. -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több zserbó1328Kalória17.1gFehérje151.5gSzénhidrát74.8gZsírCsilla, szerkesztő-riporter: nem sokszor készül nálunk zserbó, karácsonykor viszont sosem marad ki, anyukám minden évben megsüti. Én azt szeretem, ha kicsit jobban megpuhítja a lekvár, gyerekkori karácsonyaim egyik kedvenc pillanata pedig az volt, amikor az olvadt csoki után maradt tálat én „tisztíthattam" ki. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több rántott hal2831Kalória54.3gFehérje132gSzénhidrát234.8gZsírFlóra, kreatív multimédia-tervező: mindenki óriási halfan nálunk. Nagymamám elég válogatós, de ezt még ő is imádja csiborászni. Másnap hidegen is toljuk. 5 évesen letörtem a patkó egyik végét, és egyben benyeltem. (Nem tudtam, hogy az egy bazi nagy szálka, és már akkor is habzsoltam az ételeket.) Keresztbeállt a torkomon, de apukám lenyúlt, és kiszedte. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több isler619Kalória6.7gFehérje73gSzénhidrát33.8gZsírBenedek, szerkesztő-újságíró: az isler nálunk már pár éve elmaradhatatlan része az ünnepi menü süteményszekciójának. Szigorúan piros bogyós (idén már házi készítésű) lekvárral, roppanós étcsokiköpennyel készül a legomlósabb aprósütemény, ami általában már 24-e délután majdnem teljesen elfogy. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több forró csokoládé410Kalória5.9gFehérje31.9gSzénhidrát27.9gZsírPetra, multimédia rovatvezető: nálunk az a szokás alakult ki az utóbbi 5-6 évben, hogy a 24-i menüsor az én reszortom. Idén a skandináv konyhára szavaztam. Ami kötelező kör, hogy a vacsora és az ajándékozás után csinálok forró kakaót (esteleg forró csokit), és megnézzük a Holiday-t vagy az Igazából szerelmet. De lehetőleg mindkettőt. Egymás után. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több pulykasült531Kalória41gFehérje0.5gSzénhidrát39.9gZsírZsófi, social media menedzser: nálunk a karácsony elmaradhatatlan fogása a nagyim által készített pulykacomb, amit gyerekként csak barna husiként követeltem. Utánozhatatlan, kívül ropogós, belül pedig szaftos és omlós.
-
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több mézeskalács196Kalória3.4gFehérje36.6gSzénhidrát4.1gZsírDóri, marketing menedzser: apu halat süt és halászlevet gyárt a Túrban fellelhető aktuális fogásból és pontyból, anyu készíti az elmaradhatatlan hideg majonézes és ecetes krumplisalátát, az asztalt szilvás pulykatekercset és mákos, diós bejglit az idei termésből. Én a további sütiket, újdonságokat, tojáslikőrt, mézeskalácsot készítem. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több rántott hal2024Kalória83.6gFehérje96.5gSzénhidrát147.4gZsírSára, receptszerkesztő: a rántott hal nálunk mindig tipikus fogás az asztalon szenteste. Mindenki imádja, mert ropog és isteni. Házi majonézzel az igazi és egy kis krumplisalátával. Mindig másféle halból készítettük, de két éve a ponty a nyerő már. A fej utáni első szelet, a királyszelet nem tartalmaz szálkát, így ez mindenkinek bejött. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több diós süti580Kalória12.9gFehérje32.9gSzénhidrát46.5gZsírFanni, gyakornok: anyukám már gyerekkorunk óta készít nekünk a sok nehéz fogás mellé diós-csokis kockát. Minden évben elfogy az asztalról, egyszer viszont az egész tepsi megmaradt. Szomorú karácsony volt, a család lebetegedett, ágynak dőlt. Emlékszem a pillanatra, amikor jobban lettem, és kimerészkedtem a spájzba, hogy lopjak egy szeletet. Szomorúan vettem tudomásul, hogy az előző napokban helyettünk a hangyák jártak rá, így a kukában landolt az egész. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több velő440Kalória12.4gFehérje49.5gSzénhidrát21.4gZsírBrigi, fejlesztési projektmenedzser: számomra a karácsony az évnek azon időszaka, amikor nem azért eszel, mert éhes vagy, hanem mert folyamatosan mindenféle csodás ételeket raknak eléd. Anyukám szenteste előételnek velős pirítóst szokott csinálni, amivel egyébként 1-2 szelettel jól lakom, de utána nincs apelláta, enni kell a levesből, a főételből és a süteményekből is. És hiába fekszem le úgy, hogy azt gondolom, én soha többé nem eszek, reggel megérzem a friss a pirítós illatát, és már robogok is ki, hogy az előző estéről megmaradt velőt reggelire betoljam. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több krémes598Kalória6.1gFehérje66.2gSzénhidrát34.1gZsírJuci, senior szerkesztő, olvasószerkesztő: nálunk anyukám krémese a legtipikusabb karácsonykor, ez mindig elkészül. Kiskoromban azért jegyeztem meg, mert SZALALKÁLÉS lapokból készül (anyukám így mondja, é-vel i helyett), a receptet meg még a keresztmamájától hozta. Fél napnyi meló, a lapok külön-külön való megsütése, aztán 4 perc alatt elfogy. Megéri? Meg. -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több franciasaláta304Kalória3.5gFehérje14.7gSzénhidrát26.5gZsírIldi, szerkesztőségi koordinátor: a szokásos karácsonyi ételek mellett, mint halászlé, rántott hal, párolt káposzta és bejgli nagy kedvenc nálunk a franciasaláta. Szigorúan fehérrépa nélkül készíti a tesóm. Egy másik elmaradhatatlan fogás a narancssaláta is: felkarikázzuk a gyümölcsöt és megcukrozzuk, isteni kiegészítője a menünek, anyukám készíti. A másnapi töltött káposzta sem hiányozhat! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több bundázott zöldség1207Kalória23.8gFehérje94.9gSzénhidrát84.1gZsírViki, felelős szerkesztő: kevés olyan családot ismerek, mint a miénk, ahol a karácsonyi menüsornak semmi köze az ünnepi fogásokhoz, nálunk a legnagyobb kedvencek kerülnek a családi asztalra, még a sütemény is - ami az én reszortom - távol áll a bejglik és zserbók világától. Patisszon nélkül nincs ebéd, aminek a különlegessége, hogy anyukám valahonnan beszerzi ezt a nem éppen téli alapanyagot. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több diós süti528Kalória17.7gFehérje51.1gSzénhidrát25.2gZsírGábor, kreatív multimédia-tervező: karácsonykor anyukám mindig kétféle gubát készített, egy mákosat és egy diósat, hogy mindenki tudjon enni a kedvencéből. Nagyjából 10 éve elkészítettem az én diós verziómat is, ami annyira ízlett a családnak, hogy onnantól kezdve rám hárult a karácsonyi gubakészítés reszortja.
*Elindult a Nosalty Ünnepi Receptversenye, keressük az idei karácsony legizgalmasabb receptjeit!*
Legyél Te az Ünnepi fogások inspirációs forrása! 2021. december 8. és 2022. január 7. között töltsd fel kedvenc ünnepi fogásod receptjét akár az egyszerűsített receptfeltöltés segítségével, és nyerj egy Philips konyhai mixert, vagy a Nosalty csomagok egyikét!
