Tatár beefsteak magyarosan

Name: Tatár beefsteak magyarosan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Marhabélszín; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 db Tojássárgája; 0 ek Mustár; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika

Nosalty

2adag

Idő

10perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg marhabélszín
0.5 közepes db vöröshagyma
1 db tojássárgája
0.5 ek mustár
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

208

Kalória

24.7g

Fehérje

Szénhidrátok

9.6g

Zsír

102.3g

Víz

173.5g

Koleszterin

1.5g

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

100g marhabélszín

153 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g mustár

2 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal

Összesen 208 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

200g marhabélszín

306 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g mustár

3 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 413 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

69g marhabélszín

106 kcal
15.5g vöröshagyma

6 kcal
6.9g tojássárgája

22 kcal
1.7g mustár

1 kcal
5.5g sűrített paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fűszerpaprika

4 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.5 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
102.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 208 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
347 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.9 g
Cink
9 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
101 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1211 micro
β-crypt
255 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 413 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.2 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
1587 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A bélszínt kétszer ledaráltatjuk a hentessel.
Az összes hozzávalót tálba tesszük, és összekeverjük.
Szobahőmérsékleten, vajjal, pirítóssal és ízlés szerinti friss zöldségekkel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

A tatár beefsteaknek sok változata van - van, aki a kapribogyós uborkás, és van, aki a paradicsomos, paprikás változatot részesíti előnyben. Mi most ezt választottuk!