r
Nosalty Logó

Vegán mézeskalács

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír

házi mézeskalács-fűszerkeverék

keksz

Összesen 196 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír

házi mézeskalács-fűszerkeverék

keksz

Összesen 2367 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír

házi mézeskalács-fűszerkeverék

keksz

Összesen 358 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 196 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.5 g

Zsír

  • Összesen
    48.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1000.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    255 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    390 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    438.7 g
  • Cukor
    133 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    88.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    410 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    384 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    312 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 2367 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.6 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 358 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

házi mézeskalács-fűszerkeverék

keksz

Elkészítés

házi mézeskalács-fűszerkeverék

  1. A fűszereket egy tálkában összekeverjük, és félretesszük.

keksz

  1. A lenmaglisztet egy kis tálban összekeverjük a vízzel, majd félretesszük. A liszt magába szívja a vizet, és szinte zselés állagú lesz, így pedig nagyszerű helyettesítője a tojásnak.
  2. Az olvasztott margarint habosra keverjük a kókuszvirágcukorral, majd hozzákeverjük a datolyaszirupot. Nem muszáj pont ezt a kétféle édesítőt használni, de érdemes minél sötétebb cukrot és szirupot beszerezni, hogy a kekszeink is szép, barna színűek legyen.
  3. Hozzáadjuk a lenmagtojást, és azzal is csomómentesre kavarjuk. Végül hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport és 2-3 teáskanállal a fűszerkeverékünkből.
  4. Kézzel vagy kézi robotgéppel összedolgozzuk a tésztát egy golyóvá. Először lehet, hogy nagyon száraznak tűnik, de ne adjuk fel, össze fog az állni! A végén kemény, de azért ruganyos, csudaillatos tésztát kell kapnunk.
  5. A tésztát belisztezett felületen kinyújtjuk, majd tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle. A leeső tésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és ezt ismételjük, amíg mind elfogy.
  6. A kiszaggatott formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, figyelve rá, hogy ne érjenek össze: sütés közben minimálisan ugyanis nőnek a kekszek a sütőpornak köszönhetően.
  7. 180 fokos sütőben tepsinként 10 perc alatt készre sütjük a mézeskalács-figuráinkat. A kész kekszeket igény szerint díszíthetjük cukormázzal vagy olvasztott étcsokival.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 72
  • 7 napos nézettség: 261
  • Össznézettség: 1571
  • Feltöltés dátuma: 2021. november 25.

Ajánló

Amit nem eszünk meg azonnal, tegyük jól záródó dobozba.

Receptkategóriák

Vegán mézeskalács
Nosalty vegán 76 recept

Az ünnepek és az ünnepi készülődés elmaradhatatlan kelléke a fűszeres mézeskalács. Most megmutatjuk, hogy ezt is könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban, tojás, tejtermék és méz nélkül. A végeredmény ennek ellenére pont olyan szép, fűszeres és finom, mint a hagyományos! Hogy méz nélkül nem is mézeskalács? Lehet így van, de maradjunk annyiban, hogy kalács is ritkán kerül bele ;)

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

házi mézeskalács-fűszerkeverék

keksz

Címlapról ajánljuk

További cikkek