Az ír konyha fontos alapanyaga a hús, különösen a marha, a bárány és a sertéskaraj, és nagyon ízletes a hagyományos ír kenyér is. A tradicionális ételekben bacon és sok káposzta van. A nap fő étkezése az ebéd, híres italaik pedig a fekete arany, a Guinness és a whiskey. Az ír kávé nem hagyományos ital, főként csak szállodákban és éttermekben kínálják, viszont sok teát isznak.

Az írek legfontosabb ünnepe Szent Patrik napja. Szent Patrik 431-ben kezdte meg hittérítő tevékenységét Írországban, munkájának köszönhetően pedig a katolikus vallás - teljesen meghódítva a szigetet - mintegy 800 évig virágzott Rómától függetlenül. Írország védőszentjének ünnepén a szó szoros értelmében „Áll a Bál”. Mindenki mulat, ünnepel, patakokban folyik a Guinness, zöldbe öltözik az egész ország. A Szent Patrik Nap valószínűleg a világ legszélesebb körben ünnepelt szentjének napja (Argentínától Ausztrálián át Új-Zéland, az Amerikai Egyesült Államok és még Magyarország is ünnepli).

1. 

   1.

   Ír póréhagymaleves

2. 

   2.

   Ír marha steak borsmártásban

3. 

   3.

   Ír szódás kenyér

4. 

   4.

   Ír burgonyaleves

5. 

   5.

   Ír almatorta

6. 

   6.

   Ír halleves

7. 

   7.

   Ír pogácsa csomó

8. 

   8.

   Ír sörben főtt marha

9. 

   9.

   Irish Beef Cobbler

10. 

    10.

    Ír whiskey-s torta

11. 

    11.

    Guinness sörben sült marhapofa

12. 

    12.

    Boxty-ír krumplis palacsinta

13. 

    13.

    Savanykás almaleves (Almaleves 4.)

14. 

    14.

    Almás pite

15. 

    15.

    Scones - angol sós zsemle

16. 

    16.

    Ír szerencsesüti

17. 

    17.

    Pásztorpite ahogy Gréti készíti

18. 

    18.

    Szent Patrik napi briós

19. 

    19.

    Marhasült vörösboros pecsenyelével

20. 

    20.

    Guinness torta

21. 

    21.

    Fish and chips Dacotától

Olvastad már?

Egy ízig-vérig brit kedvenc: fish and chips