pogácsa krumplis pogácsa

Ír pogácsa csomó

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 bögre finomliszt
2 közepes db burgonya (sült vagy főtt)
1 csomag sütőpor
3 dkg vaj
1 dl tej
10 dkg tökmag (vagy lenmag vagy chia mag vagy napraforgó mag)

gyors
angol

416

Kalória

12g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

12g

Zsír

38.9g

Víz

16.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

56g finomliszt

205 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g vaj

54 kcal
25g tej

14 kcal
25g tökmag

112 kcal

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
200g burgonya

116 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g vaj

215 kcal
100g tej

56 kcal
100g tökmag

446 kcal

Összesen 1658 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

33.7g finomliszt

123 kcal
30g burgonya

17 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
4.5g vaj

32 kcal
15g tej

8 kcal
15g tökmag

67 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1053.6 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4214.2 g
Cink
12 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
9 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1618 mg
Nátrium
1032 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
258.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
155.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 1658 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy gáztepsit vajjal vékonyan kikenünk.
A burgonyát áttörhetjük. Én a tenyeremben morzsoltam össze, így kicsit darabos maradt, de számomra nem zavaró. Igaz, én szeretem a rusztikus ételeket.
A lisztet, sütőport, burgonyát és vajat összegyúrjuk.
Kanalanként adjuk hozzá a tejet. Ha túl ragacsos, adhatunk hozzá még lisztet.
Nyolc részre osztjuk. Legegyszerűbb, ha felezzük, a felét felezzük, és a negyedet is felezzük. Így nagyjából egyformák lesznek.
Egy arasznyi hosszú hurkákká formázzuk a darabokat, és csomóba kötjük. Tejjel megkenjük a tetejüket, és megszórjuk magokkal. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az írek szerint pogácsa, mi inkább zsemlének neveznénk, de a lényeg, finom! Sajttal is megszórhatjuk tetejét vagy bármi mással, ami szem-szánk ingere.