aprósütemény különleges aprósütik

Ír szerencsesüti

Évi néni

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gyömbéres kekszhez

30 dkg rétesliszt (félfogós liszt)
10 dkg vaj
8 dkg gyümölcscukor
2 ek joghurt
1 db tojás
1 csipet só
2 ek golden szirup
2 ek gyömbér (kandírozott, apróra vágott)
1 teáskanál zöld kardamom (magja)
1 teáskanál szegfűszeg (csapott, őrölt)
2 teáskanál fahéj (őrölt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 csipet szódabikarbóna

A mázhoz

10 dkg porcukor
10 ml cointreau
3 csepp ételfesték (zöld)

224

Kalória

3.3g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

12.1g

Víz

33.2g

Koleszterin

801mg

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A gyömbéres kekszhez

25g rétesliszt

91 kcal
8g vaj

60 kcal
7g gyümölcscukor

25 kcal
3g joghurt

2 kcal
5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
2g golden szirup

5 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mázhoz

8g porcukor

32 kcal
1g cointreau

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 224 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A gyömbéres kekszhez

300g rétesliszt

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
80g gyümölcscukor

294 kcal
30g joghurt

18 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
20g golden szirup

57 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
10g cointreau

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2676 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A gyömbéres kekszhez

41.7g rétesliszt

152 kcal
13.9g vaj

100 kcal
11.1g gyümölcscukor

41 kcal
4.2g joghurt

3 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
2.8g golden szirup

8 kcal
1.7g gyömbér

1 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A mázhoz

13.9g porcukor

54 kcal
1.4g cointreau

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 224 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
89.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.5 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
156 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
125 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
430.7 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
145.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
771 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
757 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 2676 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.5 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A gyömbéres kekszhez

A kekszeket a recept alapján megsütjük.
A porcukrot a narancslikőrrel kikeverjük, majd hozzáteszünk néhány csepp zöld festéket.
A sütemények egyik oldalát belemártva festjük meg őket.
Tányérra/ rácsra rakva hagyjuk a cukormázat megszilárdulni a tetején.