r
Nosalty Logó

Zserbó egészségesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pepi's Kitchen
Zserbó egészségesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír

Tészta

Töltelék

Máz

Összesen 818 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír

Tészta

Töltelék

Máz

Összesen 6545 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír

Tészta

Töltelék

Máz

Összesen 425 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    55.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    642.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    370 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    254 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 818 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.4 g

Zsír

  • Összesen
    445.2 g
  • Telített zsírsav
    194 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    111 g
  • Koleszterin
    848 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5138.1 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    623 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    1145 mg
  • Foszfor
    2964 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    568.7 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    72 mg

VÍZ

  • Összesen
    231 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2032 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    76 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    635 micro
  • Kolin:
    330 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1987 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    552 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    917 micro
Összesen 6545 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    332.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 425 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Máz

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd ezután félretesszük pihenni. Közben, ha még nem tettük meg, ledaráljuk a diót. A darált diót összekeverjük az édesítőszerrel, a lekvárt előkészítjük.
  2. Annak függvényében, hogy mekkora tepsink van (nekem kicsi volt - 25*20-as) és hogy hány laposat szeretnénk, osztjuk szét a tésztát. Én ekkora tepsi mérethez és 4 emeletes zserbóhoz 8 részre osztottam mérleg segítségével. Így 2 tepsi zserbó lesz belőle.
  3. A lapokat kinyújtjuk ízlés szerint. Én vékonyan szeretem, így kb. 0,5 cm vékonyra nyújtottam őket.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsit sütőpapírral béleljük. Majd az első lapot beletesszük, megkenjük a lapot a lekvárral, és a diós keverékkel megszórjuk.
  5. A második és (4 emeletes süti esetén) a harmadik emelettel is ugyanígy járunk el.
  6. Az utolsó lapot már nem kenjük meg. Mivel ez lesz a sütink teteje. Ezt csak jól megszurkáljuk több helyen villával, hogy a süti ne púposodjon fel.
  7. A zserbót sütőtől függően kb. 30 percig sütjük. Amikor elkészült, kivesszük hűlni.
  8. Közben a csokit vízgőz felett a vajjal együtt megolvasztjuk, a tejszínt a csokihoz keverjük. Aki édesebben szereti, nyugodtan adjon hozzá édesítőt vagy cukrot.
  9. Amikor a sütink kihűlt, lekenjük a csokimázzal, és megvárjuk, míg megszárad. Majd felszeleteljük, és jóízűen befaljuk. :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x20
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 74
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 15399
  • Feltöltés dátuma: 2018. december 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Pepi's Kitchen 11 recept

Nagyon szerettem volna végre én is zserbót készíteni, mivel még sosem csináltam és a karácsony is közeleg. Sajnos én nem nagyon ehetek cukros dolgokat, így készült el ez a cukormentes, teljes kiőrlésű tönkölylisztes zserbó. A párom szerint jobb lett, mint az eredeti, és persze szívesebben is majszolja :)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek