Zöldséges-krumplis egytál keményítő napra

Name: Zöldséges-krumplis egytál keményítő napra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mexikói keverék; 6 közepes db Burgonya; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 5 dkg Margarin; 1 tk Só; 1 csipet Bors őrölt; 1 csipet Majoranna; 1 csipet Őrölt fűszerkömény; 0 ek Szójaszósz; 1 csipet Cukor vagy 2 db édesítő tabletta; 2 kis fej Vöröshagyma; kisebb 2 gerezd Fokhagyma

Ildikó79

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg mexikói keverék
6 közepes db burgonya
1 teáskanál ételízesítő
2 evőkanál étkezési keményítő
5 dkg margarin
1 tk só
1 csipet bors (őrölt)
1 csipet majoranna
1 csipet őrölt fűszerkömény
0.5 ek szójaszósz
1 csipet cukor (vagy 2 db édesítő tabletta)
2 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

548

Kalória

13.1g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

227.5g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

125g mexikói keverék

115 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
25g margarin

179 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g cukor

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 548 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

250g mexikói keverék

230 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
50g margarin

359 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g cukor

0 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1097 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

23.9g mexikói keverék

22 kcal
57.3g burgonya

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.9g étkezési keményítő

11 kcal
4.8g margarin

34 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1775.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
1514 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
227.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 548 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3550.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
89 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
3028 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
454.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1097 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és cikkekre vágjuk, a mexikói zöldségkeverékkel delikátos vízben készre főzzük.
A margarint felolvasztjuk, a csíkokra vágott vöröshagymát és fokhagymát megdinszteljük rajta, és hozzáadjuk a fűszereket, majd a keményítővel simára keverjük, és a megfőtt mexikói keverék levével higítjuk jó krémesre, összeforraljuk.
Egy tűzállótálba tesszük a megfőtt zöldségeket, és ráöntjük a mártást, előmelegített sütőben grill fokozaton sütjük.