r
Nosalty Logó

Zöldséges csirkemáj tarhonyával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pogácsa
Zöldséges csirkemáj tarhonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 383 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1149 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 87 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    22.1 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    298 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    779.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    380 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    311.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3075 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    259 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    625 micro
  • Kolin:
    183 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2773 micro
  • α-karotin
    874 micro
  • β-karotin
    3174 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    891 micro
  • Lut-zea
    1845 micro
Összesen 383 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    66.3 g

Zsír

  • Összesen
    44.6 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    893 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2337.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    202 mg
  • Kálcium
    393 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    1139 mg
  • Nátrium
    343 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.3 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    935.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9224 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    41 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    246 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    778 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1876 micro
  • Kolin:
    549 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8319 micro
  • α-karotin
    2621 micro
  • β-karotin
    9521 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    2674 micro
  • Lut-zea
    5535 micro
Összesen 1149 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    177.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    701 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    632 micro
  • α-karotin
    199 micro
  • β-karotin
    723 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    203 micro
  • Lut-zea
    421 micro
Összesen 87 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előkészítjük a hozzávalókat. A vöröshagymát és a fokhagymát kicsire felkockázzuk. A cukkinit és a sárgarépát hámozás után először hosszában elnegyedeljük, majd felkarikázzuk. A paprikát és a paradicsomot nagyobb kockákra vágjuk. A májat falatnyi darabokra vágjuk, és egy kis tejben megáztatjuk, majd leszűrjük.
  2. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, kb. kétszeres mennyiségű vízet öntünk rá, megsózzuk, és lefedve, nagyon kis lángon puhára főzzük. A sárgarépát 5 percig forró, sós vízben előfőzzük, leszűrjük.
  3. Egy serpenyőbe kevés olajra először a hagymákat szórjuk, kevergetve néhány percig dinszteljük. Ekkor hozzáadjuk a paprikakockákat, majd a cukkinit. Tovább kevergetjük, pirítjuk. Ezután jön az előfözött sárgarépa is bele, újabb jó pár perc pirítgatás. Megsózzuk, tekerünk rá egy kis borsot, majd egy másik nagyobb serpenyőbe átlapátoljuk az egész zöldséges keveréket.
  4. A korábbi serpenyőben kevés vaj és olaj keverékén néhány perc alatt megsütjük a májkockákat. A végén összekeverjük a zöldségeket, a sült májat, a tarhonyát a nagy serpenyőben.
  5. Megszórjuk a friss kakukkfű-levélkékkel és az apróra vágott petrezselyemmel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 56
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 4893
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldséges csirkemáj tarhonyával
Pogácsa 381 recept

A mostanában talált Zöldségekkel sült csirkemáj recept adta az ötletet, amit aztán alaposan átvariáltam. Általában nem tervezem meg előre, hogy mit főzök, ezért ha találok egy receptet, ami megtetszik, szinte soha nincs meg minden hozzávaló a konyhámban. Ezért rendszeresen improvizálok. A végeredménynek általában csak halványan van köze az eredeti recepthez. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek