Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges brokkolikrémleves

Zöldséges brokkolikrémleves
Zöldséges brokkolikrémleves
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a változatot a feleségemtől tanultam, aki inkább vega, mint húsevő. Ezért vegaként, ha nem szeretnénk húsleves alapot használni, készíthetjük gyengébb(!) zöldségleves alappal, vagy csak víz felöntésével, némileg ízszegényebb változat készül, de a levest így is ajánlhatom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ajánlom azoknak, akik a tisztán brokkoli ízt kevésbé szeretik, így a brokkolikérmleves hajlik a zöldségkrém leves felé, ám a jellemző íz megmarad, talán ízgazdagabb is. Jó kiegészítője (előétele) egy tartalmasabb második fogásnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aprított hagymát olajon üvegesre dinszteljük, lángról levéve hozzáadjuk először az aprított fokhagymát, majd a karikázott répákat, és tovább dinszteljük rövid ideig kevergetés közben.
  2. Ezt követően adjuk hozzá a rózsákra vágott brokkolit, az apró kockákra vágott burgonyát és a levesalap felét, valamint sózzuk, borsozzuk (ha leveskockát használunk, a sósságot kóstolással kell ellenőrizni).
  3. Amikor turmix alá puhult az egész, pépesítjük, hozzáadjuk az alaplé másik felét, lassú kevergetés mellett a tejfölt és egy forrásig ismét lángra tesszük. Ha szükséges, utána ízesítjük.
  4. Szokásos zsemlekockákkal vagy bacon chipsszel tálaljuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 9 565
elküldve: 0
receptkönyvben: 63
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

sanyinagyi

Mióta szakács: 2013.03.13.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krémleves brokkoliból, brokkolikrémleves, tejfölös-zöldséges brokkolikrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

402
brokkoli 40 dkg
sárgarépa 1 db
fehérrépa 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
burgonya 1 db
tejföl 450 g
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szárnyas alaplé 1.5 l
zsemle 2 db