r
Nosalty Logó

Zöldséges brokkolikrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
sanyinagyi
Zöldséges brokkolikrémleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 408 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1634 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 56 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    25.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1887.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    213 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    193 mg
  • Nátrium
    1413 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    307 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    72 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    136 micro
  • α-karotin
    634 micro
  • β-karotin
    1724 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    926 micro
Összesen 408 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    103.4 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7548.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    853 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    773 mg
  • Nátrium
    5652 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.7 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    847.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1228 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    262 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    287 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    337 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    545 micro
  • α-karotin
    2537 micro
  • β-karotin
    6894 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3705 micro
Összesen 1634 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    266.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    199 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    89 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 56 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az aprított hagymát olajon üvegesre dinszteljük, lángról levéve hozzáadjuk először az aprított fokhagymát, majd a karikázott répákat, és tovább dinszteljük rövid ideig kevergetés közben.
  2. Ezt követően adjuk hozzá a rózsákra vágott brokkolit, az apró kockákra vágott burgonyát és a levesalap felét, valamint sózzuk, borsozzuk (ha leveskockát használunk, a sósságot kóstolással kell ellenőrizni).
  3. Amikor turmix alá puhult az egész, pépesítjük, hozzáadjuk az alaplé másik felét, lassú kevergetés mellett a tejfölt és egy forrásig ismét lángra tesszük. Ha szükséges, utána ízesítjük.
  4. Szokásos zsemlekockákkal vagy bacon chipsszel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 13745
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 17.

Ajánló

Ajánlom azoknak, akik a tisztán brokkoli ízt kevésbé szeretik, így a brokkolikérmleves hajlik a zöldségkrém leves felé, ám a jellemző íz megmarad, talán ízgazdagabb is. Jó kiegészítője (előétele) egy tartalmasabb második fogásnak.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldséges brokkolikrémleves
sanyinagyi 4 recept

Ezt a változatot a feleségemtől tanultam, aki inkább vega, mint húsevő. Ezért vegaként, ha nem szeretnénk húsleves alapot használni, készíthetjük gyengébb(!) zöldségleves alappal, vagy csak víz felöntésével, némileg ízszegényebb változat készül, de a levest így is ajánlhatom.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek