Zöldfűszeres serpenyős krumpliköret

Name: Zöldfűszeres serpenyős krumpliköret
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 tk Rozmaring szárított; 1 tk Kakukkfű szárított; 1 teáskanál Snidling; 1 tk Petrezselyem; 3 ek Olívaolaj; 1 ek Só

pussycat

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 tk rozmaring (szárított)
1 tk kakukkfű (szárított)
1 teáskanál snidling
1 tk petrezselyem
3 ek olívaolaj
1 ek só

197

Kalória

3.9g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

149.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g snidling

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 792 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

96.3g burgonya

56 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
1.1g só

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
1077 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
149.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5030.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
101 mg
Vas
7 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
4310 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
596.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 792 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
415 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucolva és hasábokra vágva egy lapos ek sóval vízben megfőzzük.
Leöntjük róla a vizet, majd pár percre visszatesszük a tűzre (időnként megrázogatva), hogy elpárologjon a víz.
Egy tálban a zöldfűszereket összekeverjük az olajjal, és beleforgatjuk a krumplit.
Egy nagy teflon serpenyőt picit beolajozva felmelegítünk, beletesszük a krumplit, és addig sütjük, pirítjuk, amíg itt-ott ropogós kérget nem kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Eredetileg én ezt a krumplit sütőben szoktam sütni. Mivel itt most közeledik a nyár, és hirtelen 36 fok meleg lett mára, így nem akartam a sütővel felmelegíteni a konyhát, ezért kellett más módszerhez folyamodni. Kiderült, hogy a család így még jobban is szereti. Szóval ezután mindig így kell készítenem. A rozmaring és a kakukkfű nagyon feldobja. A férjem szerint: "Ez a krumpli Isteni!!!"