Narancsos édesburgonya püré
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
180g édesburgonya111 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
180g édesburgonya111 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
61.6g édesburgonya38 kcal
-
30.8g narancslé14 kcal
-
2.7g citromlé1 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
87
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 188.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 11076 micro
-
β-crypt 134 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 188.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 11076 micro
-
β-crypt 134 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 3793 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az édesburgonyát sütőben héjastól megsütjük (nagyjából 1 órát vesz igénybe; amikor már úgy gondoljuk, hogy jó, egy éles kést szúrunk bele, és ha már teljesen puha, akkor van kész).
- Mikor langyos a burgonya, meghámozzuk (a héja ilyenkor már könnyedén, puszta kézzel is lehúzható).
- Vajat olvasztunk fel a serpenyőben, beleszórjuk a reszelt gyömbért, majd beletesszük az édeburgonyát, és egy villával összetörjük.
- Narancslevelt adunk hozzá, és egy kis citromlevet is. A lényeg, hogy a narancslé, és a gyömbér íze domináljon, a citromlé csak a harmónia kiegyensúlyozásához kell.
- Kicsit sózzuk, és már kész is.
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 165
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 17541
- Feltöltés dátuma: 2009. július 12.
Ajánló
Sültekhez, halakhoz remek köret.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az édesburgonya régi szerelmem, ezt a köretet általában akkor vetem be, ha valami különlegeset szeretnék.