egytálételek rizses hús

Zöldfűszeres rizses csirke

pussycat

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg csirke
ételízesítő ízlés szerint
1 dl olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
1 tk kakukkfű
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál majoranna
bors ízlés szerint
2.5 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)

816

Kalória

38.1g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

211.4g

Víz

127.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirke

366 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g olívaolaj

125 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g rizs

298 kcal

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g rizs

1790 kcal

Összesen 4900 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

54.3g csirke

79 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
8.3g piros kaliforniai paprika

2 kcal
8.3g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.1g rizs

65 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.3 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
44 mg
Vas
6 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
211.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
960 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
228.8 g

Zsír

Összesen
242.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3847.7 g
Cink
20 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
262 mg
Vas
36 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
2133 mg
Nátrium
765 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
433.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1268.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
940 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
482 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
828 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1420 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
5760 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3248 micro

Összesen 4900 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A csirkét feldaraboljuk, és jól beszórjuk ételízesítővel. 1 órát a hűtőben pihentetjük.
Egy nagyobb lábosban ahagymát kockára vágjuk, és az olajon közepes hőmérsékletenmegdinszteljük.
Most nagyra vesszük a lángot, és ha forró a hagymás olaj, beleforgatjuk a csirkedarabokat úgy, hogy minden oldala kicsit kifehéredjen.
Rádobjuk a kb. 5 cm hosszú csíkokra vágott paprikákat, és együtt forgatjuk tovább, hogy a paprika is megsüljön.
Közben rászórjuk a fűszereket, és az összevágott petrezselymet, sózzuk, ha szükséges.
Most felengedjük 4 bögre (2,5 dl-es)vízzel. Addig főzzük, amíg a csirke majdnem teljesen puha.
Ekkor beletesszük a rizst, felforraljuk, majd a lángot a lehető legkisebbre vesszük, lefedve így pároljuk. Most már nem szabad a fedőt levenni és keverni!
25-30 perc alatt a rizs megpuhul, és már tálalhatunk is.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Az én Mamám mindig így főzte a rizses húsokat, nem pirosra. Eddig úgy is hívtam, hogy fehér rizses hús vagy csirke. A rozmaring és kakukkfüves változatot csak mostanában kezdtem készíteni. Szoktam piros rizses húst is főzni, úgy az Anyósomtól láttam. Mindkettőt nagyon szeretjük.