Zöldborsós csirkével töltött cannelloni tejszínben

Name: Zöldborsós csirkével töltött cannelloni tejszínben
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cannelloni; 2 ek Sertészsír; 1 nagy db Lilahagyma; 80 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Koriandermag őrölt; 30 dkg Zöldborsó; 1 db Zellerlevél; 5 dl Főzőtejszín; 10 dkg Füstölt sajt tetejére

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg cannelloni
2 ek sertészsír
1 nagy db lilahagyma
80 dkg csirkemellfilé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet koriandermag (őrölt)
30 dkg zöldborsó
1 db zellerlevél
5 dl főzőtejszín
10 dkg füstölt sajt (tetejére)

875

Kalória

60.2g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

283.6g

Víz

157.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

100g cannelloni

371 kcal
6g sertészsír

54 kcal
34g lilahagyma

12 kcal
160g csirkemellfilé

192 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
60g zöldborsó

49 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal

Összesen 875 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

500g cannelloni

1855 kcal
30g sertészsír

271 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 4374 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

20.8g cannelloni

77 kcal
1.3g sertészsír

11 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
33.3g csirkemellfilé

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
12.5g zöldborsó

10 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
20.8g főzőtejszín

27 kcal
4.2g füstölt sajt

14 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1245 g
Cink
4 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
283.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 875 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
300.8 g

Zsír

Összesen
143.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
788 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6225.1 g
Cink
18 mg
Szelén
521 mg
Kálcium
791 mg
Vas
24 mg
Magnézium
653 mg
Foszfor
3493 mg
Nátrium
716 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
453.6 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1418 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
671 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
120 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1496 micro
Kolin:
935 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
1459 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7527 micro

Összesen 4374 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apróra vágjuk, borssal, őrölt koriandermaggal ízesítjük, félretesszük. Egy evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a lila hagymát. Sózzuk. Hozzákeverjük a borsót. Puhára pároljuk. A csirkemellet egy másik teflonban a maradék zsíron megpirítjuk. Ha kész, összeöntjük a hagymás borsóval.
A tésztákat a tenyerünkbe vesszük, és elkezdjük megtölteni. Vajazott tepsibe egymás mellé sorakoztatjuk. Ha mindet megtöltöttük, ráöntjük a főzőtejszínt (el kell, hogy lepje a tésztákat). Reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. Lapátkanállal alányúlva tálaljuk. Jó étvágyat!