levesek krémleves

Zöldborsókrémleves tojásos metélttel

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krémleves

1 ek margarin
1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg zöldborsó
1 ek finomliszt
2 dl víz
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
1 tk petrezselyem

Tojásos metélt

5 csepp olívaolaj
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

322

Kalória

15.8g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

265.4g

Víz

206.3g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Krémleves

3g margarin

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Tojásos metélt

0g olívaolaj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 322 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Krémleves

10g margarin

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Tojásos metélt

0g olívaolaj

0 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1292 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Krémleves

0.7g margarin

5 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
37g zöldborsó

30 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
14.8g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.2g főzőtejszín

29 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Tojásos metélt

0g olívaolaj

0 kcal
16.3g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.3 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
146 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
265.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3355 micro

Összesen 322 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2673.3 g
Cink
10 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
583 mg
Vas
11 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
497 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1061.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
775 mg
Retinol - A vitamin:
672 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2423 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13420 micro

Összesen 1292 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
993 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Krémleves

A margarinon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük.
Hozzáadjuk a borsót, kevergetve pároljuk. Mikor már majdnem puha, liszttel hintjük, jól átforgatjuk, pirítjuk kissé a lisztet, majd felengedjük a 2 dl vízzel. Puhára főzzük.
Mikor megpuhult, botmixerrel pürésítjük, áttörjük. Sózzuk és ételízesítővel, borssal ízesítjük.
Felöntjük az étkezési keményítővel simára kevert főzőtejszínnel. Szükség szerint hígítjuk annyi vízzel, hogy a krémes állaga megmaradjon.
Aprított petrezselyemzölddel szórjuk. Tálalásnál a tojáslepényt, metéltre vágjuk és ezzel kínáljuk. Jó étvágyat!!

Tojásos metélt

A tojást felütjük, kissé villával elkeverjük. Sózzuk-borsozzuk.
A teflonba csöpögtetünk pár csepp olívaolajat, vagy kikenjük vele, és a tojásokat a teflonba öntjük. Nem kevergetjük, hagyjuk szépen megsülni. Mikor szép barna színt kapott, egy palacsinta megfordítóval átfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Feltekerjük, és metéltre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon sok zöldborsó termett a kertben, és leszoktam fagyasztani adagonként. Tavasz van, lassan itt az új borsó, ezért a régebbiből most krémlevest készítettem, ami igen csak finomra sikerült.....főleg a mellé feltétnek készített tojáslepénnyel :-)))