Zöldbabos rakott karaj

Zöldbabos rakott karaj

Kiss Móni receptje

Kiss Móni receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 20 perc sütés: 55 perc

receptkönyvben hozzászólások (17)

megnézek más rakott hús recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 55 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Imádjuk a rakott dolgokat, karajjal nagyon régen készítettem már rakott ételt, hát itt volt az ideje!

hozzávalók / 4 adag

1 kg burgonya
40 dkg sertés rövidkaraj
20 dkg zöldbab
17 dkg konzerv csemegekukorica
3 db tojás
25 dkg kolbász
70 dkg tejföl
1 db paradicsom
15 dkg sajt
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Koronavírus: Erre figyel egy orvos vásárláskor – körülményesnek tűnhet, de nem lehetetlen betartani a tippeket

alapanyagok

burgonya csemegekukorica kolbász paradicsom sajt sertés rövidkaraj só tejföl tojás zöldbab

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 kg burgonya
40 dkg sertés rövidkaraj
20 dkg zöldbab
17 dkg konzerv csemegekukorica
3 db tojás
25 dkg kolbász
70 dkg tejföl
1 db paradicsom
15 dkg sajt
só ízlés szerint

elkészítés

A krumplit megfőzzük, majd leszedjük a héját és karikákra vágjuk. A húst megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. A zöldbabot és a tojást megmossuk.
A megfőtt zöldbabot, kukoricát egy tálban összekeverjük.
A tojást karikákra vágjuk, a kolbászt pedig negyed részekre (karika, majd félbe). Ezeket hozzáadjuk a zöldbabos kukoricához. Jól összekeverjük.
Egy tepsi alját kiolajozzuk, majd a krumplit letesszük és megsózzuk. A húsokat erre rátesszük, majd a húsra a kolbászos-tojásos-zöldséget. Letakarjuk, majd kb. 30-40 percig 180 fokon puhítjuk. Majd leszedjük a fóliát és a tejfölt elosszuk a tetején.
A paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot pedig kis kockákra. A tejfölre rárakjuk a paradicsomokat, és megszórjuk a sajtkockákkal.
Kb. 15 percre visszatesszük pirulni. Jó étvágyat!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A krumplit megfőzzük, majd leszedjük a héját és karikákra vágjuk. A húst megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. A zöldbabot és a tojást megmossuk.
A megfőtt zöldbabot, kukoricát egy tálban összekeverjük.
A tojást karikákra vágjuk, a kolbászt pedig negyed részekre (karika, majd félbe). Ezeket hozzáadjuk a zöldbabos kukoricához. Jól összekeverjük.
Egy tepsi alját kiolajozzuk, majd a krumplit letesszük és megsózzuk. A húsokat erre rátesszük, majd a húsra a kolbászos-tojásos-zöldséget. Letakarjuk, majd kb. 30-40 percig 180 fokon puhítjuk. Majd leszedjük a fóliát és a tejfölt elosszuk a tetején.
A paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot pedig kis kockákra. A tejfölre rárakjuk a paradicsomokat, és megszórjuk a sajtkockákkal.
Kb. 15 percre visszatesszük pirulni. Jó étvágyat!

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 32x22 cm
elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.04.13.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 051
elküldve: 6
receptkönyvben: 196
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiss Móni

Mióta szakács: 2011.09.01.
258 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: rakott hús
hasonló kategóriák: húsos egytálételek, tojásos egytálétel, káposztás egytálétel, rizottó, szalontüdő, paprikás krumpli, virslis egytálétel, tojásos nokedli, krumplis ételek, sztrapacska

egyéb elnevezések

zöldbabos-tojásos karaj, burgonyás-zöldséges karaj, sajtos-zöldbabos karaj

hasonló receptek

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Alkonyat / Alkonyat Sun, 2012-04-15 18:56

Szia Móni!
Tegnap megcsináltam. Isteni finom volt, nagyon ízlett a vendégeknek is.
Annyi kicsi pluszt adtam hozzá, hogy a kukoricát belekevertem egy 330 ml tejfölbe és úgy öntöttem rá a többi hozzávalóra.
Köszönöm a receptet. :-)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Mon, 2012-04-16 06:15

Kedves Alkonyat!
Orulok, hogy sikere volt a receptemnek es hogy izlett! Remelem talalsz meg olyat a receptjeim kozott ami elnyeri tetszesedet!
Kellemes napot:Moni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

evacili Fri, 2012-04-13 13:10

Nagyon tetszik a recept. Van a hűtőben egy darab szűzpecsenye, gondolom abból is finom lesz.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 13:56

Kedves evacili!
Szerintem abbol is meg lehet csinalni es biztos finom lesz!
Kellemes napot:Moni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Fri, 2012-04-13 12:56

Köszönöm a gyors választ.
Egyébként a rakott krumpliba én is mindent megfőzök előre. :-)
Szép napot: Alkonyat

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 13:57

)))))))))))))))))))))))))

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

M.Kata / mkata Fri, 2012-04-13 12:38

A húst hogy fűszerezed? Nagyon jól néz ki, sok zöldség is van körülötte, de azért szerintem só-bors csak kell... Csak az én figyelmemet kerülte el?

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 12:40

Kedves mkata!
A húst csak szimplán besóztam, a kolbász adott neki még elág ízt!
További kellemes napot:Móni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

M.Kata / mkata Fri, 2012-04-13 13:40

Kedves Móni! Köszönöm szépen a gyors választ. Jövő héten kipróbálom ezt a fincsi receptet! Köszönöm, Neked is szép napot és hétvégét! M.Kata

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 13:55

Kedves Kata!
remélem nalatok is sikert arat, mint nalunk!
Kellemes napot:Moni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

kiskele Fri, 2012-04-13 12:14

Miért főzöd meg előre a krumplit? Megfőne a hússal együtt alufólia alatt.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

kiskele Fri, 2012-04-13 12:35

Tapasztalatom szerint max 1 óra alatt megpuhul minden és nem lesz olyan száraz a krumpli.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 12:39

A krumpli egyáltalán nem lett száraz, ahogy a kolbász sült benne adott neki elég "szaftot"!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 12:27

Kedves kiskele!
Én a rakorr krumplinál is megfőzöm előre a dolgokat, és azt vettem alapul.
Persze meg lehet csinálni előfőzés nélkül is, de annak nem tudom mennyi idő kell a pároláshoz,sütéshez.
Kellemes napot:Móni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Fri, 2012-04-13 11:33

Szia!
Ez istenien néz ki, tuti hogy megcsinálom.
Annyi lenne a kérdésem, hogy a húst nem kell külön fűszerezni????
Minden hozzávalót nyilván a tojás kivételével, babot a krumplit teljesen meg kell főzni vagy csak előfőzöm mert a hússal együtt majd, megpárolopdik, megfő???
Köszönöm a receptet.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 12:38

Ja, és persze a kérdésre a válasz: én csak besóztam, a kolbász úgy is ad neki még fűszert!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kiss Móni / mona760718 Fri, 2012-04-13 12:26

Kedves Alkonyat!
Én megfőztem előre mindent, de meg lehet úgy csinálni, hogy nem főzöd előre, de akkor nem tudom mennyi ideig puhul, párolódik. Az biztos, hogy isteni finom volt, nálunk többen is kostólták! De a tojást is meg kell főzni, és főve kevered a zöldséggel össze. Alapvetően a rakott krumpli mintájára van, mert én ott is megfőzök előtte mindent. Én úgy tanultam. De abba is van olyan varriáció, hogy nem főzik meg előre pl. a krumplit.
Igazán örülök, hogy tetszett a recept, remélem még találsz a receptjeim között kedvedre valót!
További kellemes napot:Móni