édes krém panna cotta

Zöld teás panna cotta csokiszósszal

Epercsók

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A panna cottához

300 ml habtejszín
150 ml tej
2 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vanília kivonat
1.5 db lapzselatin (vagy 10 g zselatinpor)
2 ek matcha teapor

A csokiszószhoz

10 dkg csokoládé (olvasztott)
1 dl víz
2 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

429

Kalória

5.6g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

73g

Víz

85.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A panna cottához

75g habtejszín

219 kcal
38g tej

21 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
1g lapzselatin

3 kcal
0g matcha teapor

0 kcal

A csokiszószhoz

25g csokoládé

137 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A panna cottához

300g habtejszín

876 kcal
150g tej

84 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
0g matcha teapor

0 kcal

A csokiszószhoz

100g csokoládé

546 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 1717 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A panna cottához

41.6g habtejszín

121 kcal
20.8g tej

12 kcal
2.8g vaníliás cukor

11 kcal
1.1g vanília kivonat

0 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal
0g matcha teapor

0 kcal

A csokiszószhoz

13.9g csokoládé

76 kcal
13.9g víz

0 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
129.8 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1504.3 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
463 mg
Vas
11 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
211 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
127.6 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
292 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1717 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A panna cottához

Felforraljuk a tejszínt és tejet a cukorral.
1-2 kanálnyi tejjel elkeverjük a Matca port, majd ha már csomómentes hozzáöntjük a többi felforralt teszínkeverékhez.
Végül a zselatint beáztatás után jó alaposan elkeverjük.
Lehűlés után több óráig a hűtőben pihentetjük.
A szószt elkészítjük. Felforraljuk a vizet cukorral, kakaóporrral, és a csokoládét beletördeljük.