édes krém panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

cukormentes

Nosalty

Cukormentes, ünnepi panna cotta koktélospohárban tálalva

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag lapzselatin
5 dl habtejszín
1 db fahéjrúd
4 db csillagánizs
1 ek kardamom
1 tk szegfűszeg
1 narancsból nyert narancshéj
4 ek édesítőszer (Canderel stevia alapú édesítőszer)

375

Kalória

4.9g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

80.5g

Víz

138.8g

Koleszterin

159mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír

3g lapzselatin

9 kcal
125g habtejszín

365 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír

10g lapzselatin

35 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1501 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír

1.9g lapzselatin

7 kcal
96.9g habtejszín

283 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.2g narancshéj

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
154.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
355 mg
Vas
0 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
321.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1501 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
30% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A lapzselatint egy kis tálka vízbe beáztatjuk legalább 10 percre.
Közben egy kis forralóba öntjük a habtejszínt és hozzáadjuk a fűszereket és a narancshéjat - lehetőség szerint érdemes egész fűszereket használni.
Hagyjuk összeforrni a tejszínt a fűszerekkel, majd pihentessük együtt pár percig. Ezután egy másik tálba szűrjük át az immár illatos és ízes tejszínt.
Édesítsük ízlés szerint édesítőszerrel, mi egy kanállal számoltunk adagonként. Keverjük el az édesítőszerrel, majd adjuk hozzá a beáztatott lapzselatint, amit szintén keverjünk el benne.
A kész folyadékot kanalazzuk 4 pohárba vagy tálkába. A tetejüket díszítsük frissen reszelt narancshéjjal és csillagánizzsal, majd tegyük őket hűtőbe pár órára, ami alatt megdermed.
A kész, kidermedt pohárkrémek tetejét szórjuk meg cukormentes mézeskalácsmorzsával, majd kanalazhatjuk is a könnyed ünnepi desszertet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, könnyed édesség, amit ráadásul könnyen cukormentessé is varázsolhatunk, ha édesítőszerrel készítjük.