r
Nosalty Logó
levesek borscs

Zöld borscht spenóttal, cukkinivel

Nosalty
Zöld borscht spenóttal, cukkinivel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

979
Kalória
46.3g
Fehérje
64.3g
Szénhidrát
69.4g
Zsír
581.6g
Víz
-
Koleszterin
22.2g
Élelmi rost
16g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 979 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1959 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 104 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    46.3 g

Zsír

  • Összesen
    69.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2647.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    899 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    495 mg
  • Foszfor
    1061 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    64.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    581.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    169 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    422 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2307 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8449 micro
Összesen 979 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    92.5 g

Zsír

  • Összesen
    138.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    59 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5295.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    146 mg
  • Kálcium
    1798 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    990 mg
  • Foszfor
    2121 mg
  • Nátrium
    188 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    128.6 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

Víz

  • Összesen
    1163.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    387 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    76 mg
  • C vitamin:
    338 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    377 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    843 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    4614 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16897 micro
Összesen 1959 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    282.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    246 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    901 micro
Összesen 104 kcal

Elkészítés

  1. Egy nagy lábosba tegyünk 2 evőkanál olajat, sózzuk, borsozzuk, majd ha már forró, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, egy kis cukrot, vagy szirupot, pirítsuk nagy lángon. Amikor kissé aranybarna, adjuk hozzá a többi zöldséget - kivéve a spenótot.
  2. Pár percig pirítsuk, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ha felforrt, vegyük lejjebb a hőfokot, fedjük le az edényt és főzzük 20 percig.
  3. Közben a magtejfölt készítsük el: a napraforgómagot dupla mennyiségű forralt vízbe tesszük, 10 percig áztatjuk, és citromlével, sóval, fokhagymával krémesre turmixoljuk.
  4. A tofut apró kockákra vágjuk, a spenótot és a tofut az edénybe tesszük és újra felforraljuk, hozzáadjuk a napraforgókrém felét, és lassú tűzön még 5 percig főzzük.
  5. Tálaljuk a maradék krémmel és extra citrommal, és ízlés szerint egy kis szerecsendióval.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 35 p

Steiner Kristóf és párja, Nimi isteni saláta receptje, amelyet a #CookForUkraine adománygyűjtő élő főzése keretein belül készített el.

Hasonló receptek

Összes borscs
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Kapros zöldbableves
zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra
Sajtkrémleves
sajtkrémleves

Sajtkrémleves

Az egyik legkülönlegesebb levesfélénk a sajtkrémleves, ami remek lélekmelengető kanalznivaló a hűvős őszi-téli napok során. A legtöbben csak instant, porított formában ismerik, pedig ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept