főzelékek zöldbabfőzelék

Zölbabfőzelék 2.

Kriszti

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

0.5 kg zöldbab (sárga hüvelyű)
1 db vöröshagyma
3 közepes db burgonya
2 kk só
1 kk bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 db babérlevél
1 teáskanál fűszerpaprika
3 ek disznózsír (vagy olaj)
4 ek tejföl

A rántáshoz

3 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

307

Kalória

4.7g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

177.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

125g zöldbab

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g burgonya

43 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g disznózsír

101 kcal
20g tejföl

40 kcal

A rántáshoz

6g napraforgó olaj

53 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
8g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g disznózsír

406 kcal
80g tejföl

158 kcal

A rántáshoz

24g napraforgó olaj

212 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

46.4g zöldbab

13 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
27.8g burgonya

16 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.2g disznózsír

38 kcal
7.4g tejföl

15 kcal

A rántáshoz

2.2g napraforgó olaj

20 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
792 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
177.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
423 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
713 micro

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
86.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4099.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
300 mg
Vas
7 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
3169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
710.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1694 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2853 micro

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A zöldbabot kb. 2 cm-es darabokra, a krumplit kis kockára, a hagymát apróra vágjuk.
Kevés zsiradékon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk pici sóval, ráöntünk kb. 0,5 dl vizet és ismét zsírjára sütjük.
Megszórjuk pirospaprikával, őrölt borssal, köménnyel, majd felöntjük vízzel, ebbe a lébe tesszük bele a felaprított zöldbabot, krumplit, babért és sót. Annyi víz legyen rajta, hogy ellepje a zöldségeket.
Ha a zöldségek megpuhultak, világos rántást készítünk és besűrítjük vele az ételt.
Ha szükséges utánfűszerezzük, majd belekeverünk 3-4 evőkanálnyi tejfölt. Ezután már csak 5 percig főzzük.