Zöldbabfőzelék babáknak

Name: Zöldbabfőzelék babáknak
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Zöldbab fagyasztott; 2 közepes db Burgonya; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Kapor; 1 csipet Cukor; 450 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma

Lolacska

9adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

450 g zöldbab (fagyasztott)
2 közepes db burgonya
2 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 csipet só
kapor ízlés szerint
1 csipet cukor
450 g tejföl

A rántáshoz

2 evőkanál finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma

183

Kalória

2.8g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

94.7g

Víz

29.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

A főzelékhez

50g zöldbab

14 kcal
22g burgonya

13 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g cukor

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

A rántáshoz

3g finomliszt

12 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

A főzelékhez

450g zöldbab

123 kcal
200g burgonya

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g cukor

0 kcal
450g tejföl

891 kcal

A rántáshoz

30g finomliszt

109 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

Összesen 1641 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

A főzelékhez

36.6g zöldbab

10 kcal
16.3g burgonya

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g cukor

0 kcal
36.6g tejföl

73 kcal

A rántáshoz

2.4g finomliszt

9 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
130.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1684.5 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
644 mg
Vas
6 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
176 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
852.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
697 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
183 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
273 micro
β-karotin
1616 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2574 micro

Összesen 1641 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A megmosott zöldbabot a felkockázott burgonyával feltesszük főni annyi vízbe, ami ellepi.
Hozzáadjuk a babérlevelet, kaprot, sót, cukrot, zúzott fokhagymát.
Ha megpuhult, egy serpenyőben készítünk rá egy gyenge hagymás rántást, majd berántjuk.
Beletesszük a tejfölt is.
Turmixoljuk.
Ha kihűlt, adagokra osztjuk, és fagyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Legelőször burgonya nélkül készítettem, de nagyon híg lett. Turmixolás előtt a babérlevelet és a fokhagymát ki szoktam venni. Ebből a mennyiségből nekem 9 adag lett. (9X200 ml) Természetesen nyáron friss babból fogom készíteni! Aki nem szeretné rántással készíteni, tegyen több burgonyát bele + pár kiskanál olajat.