Whiskey-s hátszín, fűszeres steakburgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Réthly Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
267g marha hátszín571 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
33g whiskey83 kcal
A fűszeres steakburgonyához
-
333g burgonya193 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
5g kukoricadara18 kcal
-
2g rozmaring3 kcal
-
2 kcal
Összesen
995
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
800g marha hátszín1712 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g whiskey250 kcal
A fűszeres steakburgonyához
-
1000g burgonya578 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
15g kukoricadara54 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
7 kcal
Összesen
2986
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
40.6g marha hátszín87 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.1g whiskey13 kcal
A fűszeres steakburgonyához
-
50.7g burgonya29 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.8g kukoricadara3 kcal
-
0.4g rozmaring0 kcal
-
0.4g sűrített paradicsom0 kcal
Összesen
151
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.8 g
Zsír
-
Összesen 52.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1100.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 396.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 767 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
995
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 176.5 g
Zsír
-
Összesen 158.4 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 624 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3301.2 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 1926 mg
-
Nátrium 465 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1189.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 763 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2301 micro
-
Lut-zea 271 micro
Összesen
2986
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 117 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
151
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A húshoz
A fűszeres steakburgonyához
-
1 kg burgonya
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
1 evőkanál kukoricadara
-
1 szál rozmaring
-
0.5 ek sűrített paradicsom
Elkészítés
A húshoz
- A hússzeleteket megtisztítjuk, mindkét oldalát alaposan sózzuk-borsozzuk, majd egy tálba tesszük, és meglocsoljuk a whiskey-vel.
- Lefedve minimum 2-3 órát pihentetjük.
- A 180-200 fokra előmelegített grillsütőben oldalanként (ízlés szerint) kb. 5-5 perc alatt készre sütjük, majd egy tálban lefedve legalább 10 percet pihentetjük.
A fűszeres steakburgonyához
- Az előfőzött burgonyákat cikkekre vágjuk, meglocsoljuk az olajjal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és jól összekeverjük.
- 180 fokos grillsütőben 20-30 perc alatt, ropogósra sütjük úgy, hogy 10 percenként fordítunk rajta egyet.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1605
- Feltöltés dátuma: 2020. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Réthly Dávid
32 recept
Indul a grillszezon, szóval ideje leporolni a grillsütőket, bepácolni a húsokat, és élvezni a füstös ízeket a karantén idején is!