Virslis lencsesaláta virágdíszítéssel

Name: Virslis lencsesaláta virágdíszítéssel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Lencse főtt; 1 db Lilahagyma; 175 g Virsli; 4 dl Tejföl; 12 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 4 db Főtt tojás; 4 g Szalámi; 1 db Sárgarépa; 10 dkg Uborka

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

80 dkg lencse (főtt)
1 db lilahagyma
175 g virsli
4 dl tejföl
12 ek majonéz
1 ek mustár
4 db főtt tojás

A díszítéshez

4 g szalámi
1 db sárgarépa
10 dkg uborka

1316

Kalória

66.1g

Fehérje

138.4g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

219.9g

Víz

311.7g

Koleszterin

22.5g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A salátához

200g lencse

704 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
44g virsli

118 kcal
100g tejföl

198 kcal
33g majonéz

177 kcal
3g mustár

2 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

A díszítéshez

1g szalámi

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g uborka

4 kcal

Összesen 1316 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A salátához

800g lencse

2816 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
175g virsli

471 kcal
400g tejföl

792 kcal
132g majonéz

706 kcal
10g mustár

6 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

A díszítéshez

4g szalámi

20 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g uborka

15 kcal

Összesen 5260 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A salátához

39.4g lencse

139 kcal
4.4g lilahagyma

2 kcal
8.6g virsli

23 kcal
19.7g tejföl

39 kcal
6.5g majonéz

35 kcal
0.5g mustár

0 kcal
11.8g főtt tojás

18 kcal

A díszítéshez

0.2g szalámi

1 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
4.9g uborka

1 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2090.6 g
Cink
9 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
334 mg
Vas
16 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
731 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
138.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
219.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1001 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
622 micro
β-karotin
1565 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 1316 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
264.3 g

Zsír

Összesen
234.4 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8362.5 g
Cink
34 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1336 mg
Vas
63 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
3347 mg
Nátrium
2922 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
553.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
90 mg

Víz

Összesen
879.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1608 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4003 micro
Kolin:
1573 mg
Retinol - A vitamin:
977 micro
α-karotin
2487 micro
β-karotin
6259 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1083 micro

Összesen 5260 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.7 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A salátához

A lencsét előző nap beáztatjuk mielőtt készítenénk, majd aznap babérleveles, sós vízben puhára főzzük.
A virslit megfőzzük, és felkarikázzuk, a tojást is megfőzzük, és kockára daraboljuk.
A lilahagymát apró cikkekre szeleteljük.
Tejfölt, majonézt, mustárt kikeverjük, a többi felaprított dolgot is beletesszük, és óvatosan összeforgatjuk.
A tetején elsimítunk egy kis tejfölt,hogy a díszítés látszatosabb legyen. A szalámikat meghajlítjuk, sárgarépa csíkok lesznek a virág közepe, uborka csíkok pedig a virágok szárai és levelei.