Virslis karfiol sajtszósszal

Name: Virslis karfiol sajtszósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Karfiol; 50 g Virsli; 1 tk Vaj + kevés a forma kikenéséhez; 0 evőkanál Finomliszt; 125 ml Tej; 75 g Cheddar sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Glaser

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g karfiol
50 g virsli
1 tk vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
0.5 evőkanál finomliszt
125 ml tej
75 g cheddar sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

609

Kalória

30.1g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

151.6g

Víz

122.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

250g karfiol

25 kcal
50g virsli

135 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

250g karfiol

25 kcal
50g virsli

135 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

48.6g karfiol

5 kcal
9.7g virsli

26 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
24.3g tej

14 kcal
14.6g cheddar sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2394.9 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
833 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
991 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2394.9 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
833 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
991 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
162 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben kb. 10 percig főzzük, leszűrjük.
Egy tűzálló edényt kevés vajjal kikenünk, beletesszük a karfiolt. Rászórjuk a gyűrűkre vágott virslit.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, világosra pirítjuk. Felöntjük a tejjel, felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük. A mártást sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtból kb. 50 g-t, és felolvasztjuk benne, majd a karfiolra öntjük. Megszórjuk a maradék sajttal.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15 perc alatt megsütjük.