r
Nosalty Logó

Virslis burgonyasaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fahéj
Virslis burgonyasaláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

A tartármártáshoz

Összesen 615 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

A tartármártáshoz

Összesen 2455 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A salátához

A tartármártáshoz

Összesen 141 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.5 g

Zsír

  • Összesen
    48.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    244 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1198.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    296 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    501 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    293.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    233 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    216 micro
Összesen 615 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.1 g

Zsír

  • Összesen
    192.5 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    975 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4793.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    1185 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    213 mg
  • Foszfor
    1248 mg
  • Nátrium
    2005 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    128.2 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1175.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    963 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    196 micro
  • Kolin:
    600 mg
  • Retinol - A vitamin:
    932 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    73 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    865 micro
Összesen 2455 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    275.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 141 Kcal

Hozzávalók

A salátához

A tartármártáshoz

Elkészítés

A salátához

  1. A megpucolt krumplit kis kockákra vágva sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük. A tojásokat is megfőzzük.
  2. Minden hozzávalót felszeletelünk, felkockázunk apróbb darabokra, és egy nagyobb, mély tálba halmozzuk.
  3. Elkészítjük a tartármártást: a tojássárgát a mustárral összekeverjük, és habverővel folytonosan gyorsan kevergetve vékony sugárban hozzáadagoljuk az olajat. Akkor jó, ha puha vaj állaga van, és a habverőről már nem csöppen le. Ha ilyen sorrendben készítjük, nem csapódik ki az olaj, és pillanatok alatt kész van a majonéz. (Ezt persze lehet helyettesíteni 1 kis tubus kész majonézzel is.) Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, citromlével ízesítjük, és hozzáadjuk a tejfölt, majd a majorannát.
  4. A tartármártást finoman összekeverjük a többi hozzávalóval, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
  • Receptkönyvben: 146
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 30107
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Volt régen egy "Krumplisaláta á la Erdély" nevű receptem egy papírlapon, ami az idők során kettészakadt, és az egyik darabja a fele hozzávalóval együtt elkallódott. Ezután már csak találomra egészítettem ki mindig ezzel-azzal a salátát. Mikor az elveszett papírdarab megkerült, akkor derült csak ki, mindenre jól emlékeztem, kivéve a virslit, ami nem is kellett volna bele. Viszont annyira illik hozzá, hogy azóta csakis így csinálom.

Hozzávalók

A salátához

A tartármártáshoz

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek