Virslisaláta hagymával és káposztával

Name: Virslisaláta hagymával és káposztával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Virsli 4 darab/2 pár; 1 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Burgonya; 10 dkg Csemegekukorica fél konzervdoboznyi; 10 dkg Vöröskáposzta egy közepes fejnek kb a nyolcad része; 140 g Tejföl; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 2 ek Majonéz ízlés szerint

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

140 g virsli (4 darab/2 pár)
1 közepes db lilahagyma
2 közepes db burgonya
10 dkg csemegekukorica (fél konzervdoboznyi)
10 dkg vöröskáposzta (egy közepes fejnek kb a nyolcad része)
140 g tejföl
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
2 ek majonéz (ízlés szerint)

344

Kalória

10g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

25g

Zsír

175.4g

Víz

58.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

47g virsli

126 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
67g burgonya

39 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
33g vöröskáposzta

8 kcal
47g tejföl

92 kcal
0g mustár

0 kcal
7g majonéz

39 kcal

Összesen 344 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

140g virsli

377 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g vöröskáposzta

25 kcal
140g tejföl

277 kcal
0g mustár

0 kcal
22g majonéz

118 kcal

Összesen 1032 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

17.7g virsli

48 kcal
11.4g lilahagyma

4 kcal
25.3g burgonya

15 kcal
12.6g csemegekukorica

11 kcal
12.6g vöröskáposzta

3 kcal
17.7g tejföl

35 kcal
0g mustár

0 kcal
2.8g majonéz

15 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
197 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
175.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 344 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2712 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
590 mg
Vas
8 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
1367 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
526.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
16 micro
Lut-zea
930 micro

Összesen 1032 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A lilahagymát felszeleteljük vékonyan (én kicsit besóztam). A krumplit kockákra vágva, sós vízben puhára főzzük, hagyjuk kihűlni. (Én a virslit is megfőztem, de ez nem fontos.) Majd karikákra vágjuk. A vöröskáposztát is vékonyan felszeleteljük (hosszabb-rövidebb vékony csíkok lesznek).
Egy tálban összekeverjük ezeket az összetevőket, meg a kukoricát is.
A tejfölt elkeverjük a mustárral, sóval, borssal és majonézzel. Végül ezt a "szószt" ráöntjük a salátára, és jól átkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Valamilyen virslis salátát szerettem volna vacsorára. Hagyma, kukorica és krumpli mindenképp került volna bele, de épp párolt lilakáposzta készült, és a káposzta aprítása közben úgy gondoltam, hogy egy keveset teszek a salátába is nyersen. Szerintem jót tett neki, egy kis ropogósság a többi puha összetevő mellett. Az összetevőkből persze mindenki kedvére tegyen bele annyit, amennyit szeretne, nincsenek szigorúan előírt mennyiségek ;-)