Majonézes-virslis zöldborsósaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pussycat
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
A salátához
-
188g zöldborsó152 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
63g füstölt virsli168 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
A majonézhez
Összesen
894
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
A salátához
-
750g zöldborsó608 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
250g füstölt virsli673 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
A majonézhez
Összesen
3574
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
A salátához
-
47.1g zöldborsó38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
15.7g füstölt virsli42 kcal
-
2.8g petrezselyem1 kcal
A majonézhez
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
10.7g olívaolaj94 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
18.9g tejföl37 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
0.1g négyszínű bors0 kcal
Összesen
222
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22 g
Zsír
-
Összesen 75.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1772 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 908 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 260 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 259 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 1440 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5387 micro
Összesen
894
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 88.1 g
Zsír
-
Összesen 301.5 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 170 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7088 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1287 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 346 mg
-
Foszfor 1657 mg
-
Nátrium 3631 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.9 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1039.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1197 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 374 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 1034 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 644 micro
-
Kolin: 607 mg
-
Retinol - A vitamin: 709 micro
-
α-karotin 173 micro
-
β-karotin 5761 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21547 micro
Összesen
3574
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1354 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
750 g zöldborsó
-
1 csipet só
-
1 csipet cukor
-
250 g füstölt virsli
-
1 csokor petrezselyem
A majonézhez
-
2 db tojássárgája
-
2 dl olívaolaj
-
0.5 tk só
-
2 ek citromlé
-
1 ek cukor
-
3 dl tejföl
-
1 tk mustár
-
1 tk négyszínű bors
Elkészítés
A salátához
- A majonézhez a tojássárgáját egy tálba tesszük, pici sóval és citromlével.
- Kimérjük a 2 dl olajat egy kis kancsóba.
- Elektromos kézi habverővel elkezdjük verni úgy, hogy az olajat apránként, először csak vékonyan csurgatva adagoljuk hozzá a tojássárgájához, majd ha már a fele olaj elfogyott, lehet nagyobb adagokban önteni és folyamatosan verni, amíg az olaj el nem fogy.
- Ezután hozzákeverjük az összestöbbi hozzávalót és közben megkóstoljuk, hogy az ízlésünknek megfelel-e, úgy adunk még hozzá cukrot vagy citromlét.
- Most a virslit is feldaraboljuk, és a zöldborsóval elkeverjük, majd az egészre ráöntjük a majonézes keveréket.
- Jól lehűtve tálaljuk.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 11072
- Feltöltés dátuma: 2013. január 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
pussycat
150 recept
Ma megint 40 fokot jósoltak, úgyhogy elhatároztam, hogy csak hideget érdemes enni ilyen időben. Borsó, virsli, tojás, tejföl mindig van a hűtőben, így egyszerű volt elkészíteni.