Wurst saláta

Name: Wurst saláta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: osztrák
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 500 g Virsli; 3 db Tv-paprika; 5 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Lilahagyma; 1 dl Tökmagolaj ízlés szerint

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db főtt tojás
500 g virsli
3 db tv-paprika
5 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
1 dl tökmagolaj (ízlés szerint)

941

Kalória

38.9g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

81g

Zsír

448.1g

Víz

557.6g

Koleszterin

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
167g virsli

448 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
167g paradicsom

30 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
28g tökmagolaj

250 kcal

Összesen 941 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
500g virsli

1345 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
500g paradicsom

90 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
85g tökmagolaj

751 kcal

Összesen 2826 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

19.6g főtt tojás

30 kcal
27.2g virsli

73 kcal
16.3g tv-paprika

3 kcal
27.2g paradicsom

5 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
4.6g tökmagolaj

41 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
558 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2776.5 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
536 mg
Vas
8 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
1521 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
448.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
186 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 941 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
116.8 g

Zsír

Összesen
243.1 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
1673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8329.5 g
Cink
16 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
1608 mg
Vas
25 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1667 mg
Nátrium
4562 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1344.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1186 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
1110 mg
Retinol - A vitamin:
928 micro
α-karotin
557 micro
β-karotin
2797 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2728 micro

Összesen 2826 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
701 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Tojásokat megfőzzük. Megpucoljuk, majd felszeleteljük.
Felszeleteljük a paprikát, paradicsomot, virslit és hagymát miközben a tojások főnek.
Összekeverjük az egészet. Majd tálaláskor leöntjük a tökmagolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Osztrák ismerősnél kóstoltam hasonlót, megtetszett, és azóta sokszor készítem a családnak. A tökmagolaj és a főtt tojás sárgájának keverékét imádom. Én a füstölt virslivel szoktam készíteni. Egyszerű, gyors, és van benne minden jó. Fokhagymával kent pirítós nagyszerű mellévaló.