r
Nosalty Logó

Vietnámi palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
eztettem
Vietnámi palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a palacsintához

a szószhoz

a töltelékhez

Összesen 520 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a palacsintához

a szószhoz

a töltelékhez

Összesen 1557 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a palacsintához

a szószhoz

a töltelékhez

Összesen 112 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    910.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    206 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    288 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    218.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    337 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    295 micro
Összesen 520 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2730.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    617 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    170 mg
  • Foszfor
    865 mg
  • Nátrium
    935 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    654.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    107 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    361 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    1010 micro
  • β-crypt
    106 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    886 micro
Összesen 1557 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 112 Kcal

Hozzávalók

a palacsintához

a szószhoz

a töltelékhez

Elkészítés

a palacsintához

  1. A palacsintához a lisztet összekeverjük a tojással és a csipet sóval, a tejet fokozatosan adagolva hozzá csomómentesre keverjük. A szárított fűszereket a végén adjuk hozzá. Amíg a szószt összekeverjük, hagyjuk állni.

a szószhoz

  1. A szószhoz összeöntjük az összes hozzávalót, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

a töltelékhez

  1. Az apróra vágott húst összekeverjük ezzel a szósszal.
  2. A palacsintatésztából kis merőkanálnyi adagokban palacsintát sütünk, a kész palacsinta egyik felére halmozzuk a vegyes salátát, egy-két evőkanálnyit rákanalazunk a szósszal elkevert húsból. Félbehajtva tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 11420
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vietnámi palacsinta
eztettem 39 recept

Igaziból ez egy erőteljesen átírt vietnámi palacsinta (banh xeó): az eredeti rizsliszttel és kókusztejjel készül, egyik sem beszerezhetetlen hozzávaló, érdemes kipróbálni velük. A palacsinta élénk sárgája a kurkumától lett - a palacsintatésztában még annyira nem ütközik ki, sülés közben lesz ilyen szép sárga. Az ázsiai ételeknek a lelke a szósz, ebből sem szabad semmiképp kihagyni.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

a palacsintához

a szószhoz

a töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek