r
Nosalty Logó

Akácpalacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
bakoblanka
Akácpalacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 623 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3738 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 166 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    549.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    218 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.5 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 623 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    105.1 g

Zsír

  • Összesen
    39.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3298 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    233 mg
  • Kálcium
    1306 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    881 mg
  • Nátrium
    720 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    710.7 g
  • Cukor
    292 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    176.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    484 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    829 micro
Összesen 3738 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    146.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet tojással, cukorral keverjük össze egy tálban, közben fokozatosan adjuk hozzá a tejet, majd az egészet keverjük csomómentesre.
  2. Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat.
  3. Vegyünk egy fürtnyi akácvirágot (a virágokat minél kevésbé szennyezett helyről gyűjtsük be, így mosásra sincs szükség. Ha mégis megmossuk sütés előtt, az olaj végig sercegni fog). Mártsuk bele a palacsintatésztába a szárától fogva, enyhén csorgassuk le. Nyúljunk alá egy kanállal, hogy ne csepegjen a serpenyőig, majd fektessük le a serpenyőben. Folytassuk ugyanígy a többi virágfürttel.
  4. Süssük a palacsintákat aranybarnára.
  5. Fogyasztáskor óvatosan húzzuk ki felfele a szárakat úgy, hogy az ujjainkkal vagy egy villával kontrát tartunk a palacsinta többi részének (ne oldalirányba szedjük ki, mert akkor beleszakad). Jó étvágyat!
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 177
  • Feltöltés dátuma: 2021. június 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
bakoblanka 1 recept

Gyerekkorom egyik meghatározó nyalánksága az akácpalacsinta. Minden évben, mikor virágba borultak az akácfák, ez került az asztalra. A kellemes emlékek nem merülnek ki a közös sütésben és evésben, hiszen a virág begyűjtésével járó fáramászási kaland is vele járt, amit gyerekként örömmel teljesítettem. A hagyományt tovább adom, idén kóstolta először az akácpalacsintát a másfél éves fiam, és le volt nyűgözve tőle. Kívánom, hogy mások is hasonló élményekben részesüljenek ez a finom recept elkészítése és elfogyasztása által!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek