r
Nosalty Logó

Vendégváró tojásos őzgerinc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Salamon Csilla
Vendégváró tojásos őzgerinc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Az őzgerinchez

A díszítéshez

Összesen 700 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Az őzgerinchez

A díszítéshez

Összesen 2795 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Az őzgerinchez

A díszítéshez

Összesen 131 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    32.1 g

Zsír

  • Összesen
    41 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    346 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1086 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    647 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    303 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    245 mg
  • Retinol - A vitamin:
    247 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    571 micro
  • β-crypt
    170 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 700 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    128.2 g

Zsír

  • Összesen
    164 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4344.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    628 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    907 mg
  • Nátrium
    2588 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    199.6 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    801.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1211 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    175 mg
  • D vitamin:
    261 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    225 micro
  • Kolin:
    979 mg
  • Retinol - A vitamin:
    989 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    2282 micro
  • β-crypt
    680 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1157 micro
Összesen 2795 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    202.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 131 Kcal

Hozzávalók

Az őzgerinchez

A díszítéshez

Elkészítés

Az őzgerinchez

  1. A zöldségeket sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük.
  2. A majonézt, tejfölt, mustárt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a citromlevet.
  3. A zöldségeket óvatosan hozzáadjuk.
  4. 1 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát és a zselatint, és a masszához keverjük.
  5. Egy formát folpackkal kibélelünk és a massza felét beleöntjük, a közepébe helyezzük a megpucolt főtt tojásokat, és beborítjuk a massza másik felével.
  6. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
  7. Majd levesszük róla a folpackot, egy tálcára borítjuk.
  8. Pritaminpaprikából szirmokat vágunk, retekből pedig a virág közepét,és kidíszítjük a tetejét.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8192
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vendégváró tojásos őzgerinc
Salamon Csilla 1202 recept

Ahogy a neve is: én is vendégek várására készítettem el.

Hozzávalók

Az őzgerinchez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek