Csésze díszítésű sonkatorta

Name: Csésze díszítésű sonkatorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: szeletelt 20 dkg Sonka; 80 g Majonéz; 2 dl Tejföl; 1 db Leveskocka; 20 g Zselatin; 5 db Főtt tojás; 2 közepes fej Lilahagyma; 3 db Csemegeuborka; 2 db Sárgarépa; 20 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Főtt tojás; 1 db Paradicsom

Salamon Csilla

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sonkatortához

20 dkg sonka
80 g majonéz
2 dl tejföl
1 db leveskocka
20 g zselatin
5 db főtt tojás
2 közepes fej lilahagyma
3 db csemegeuborka
2 db sárgarépa
20 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A díszítéshez

3 db főtt tojás
1 db paradicsom

456

Kalória

27.2g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

205.6g

Víz

381.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A sonkatortához

40g sonka

55 kcal
16g majonéz

86 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g leveskocka

7 kcal
4g zselatin

13 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
36g lilahagyma

13 kcal
24g csemegeuborka

6 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

36g főtt tojás

56 kcal
20g paradicsom

4 kcal

Összesen 456 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A sonkatortához

200g sonka

276 kcal
80g majonéz

428 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g zselatin

67 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

180g főtt tojás

279 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 2276 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A sonkatortához

11.4g sonka

16 kcal
4.6g majonéz

24 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
17.1g főtt tojás

27 kcal
10.3g lilahagyma

4 kcal
6.9g csemegeuborka

2 kcal
9.1g sárgarépa

3 kcal
11.4g zöldborsó

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

10.3g főtt tojás

16 kcal
5.7g paradicsom

1 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1449.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
997 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
1019 micro
β-karotin
2650 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
1430 micro

Összesen 456 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
135.9 g

Zsír

Összesen
149.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7247.8 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
587 mg
Vas
10 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1315 mg
Nátrium
4987 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
88.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1028.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
426 micro
Kolin:
1535 mg
Retinol - A vitamin:
952 micro
α-karotin
5094 micro
β-karotin
13249 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
7150 micro

Összesen 2276 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
291 micro
β-karotin
757 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
147 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A sonkatortához

1,5 dl vízben a leveskockát felforraljuk, még melegen hozzákeverjük a zselatint.
Hozzákeverjük a felaprított lilahagymát, az uborkát, az apróra vágott főtt sárgarépát, a zöldborsót és 2 db kockára vágott főtt tojást.
Pár szelet felcsíkozott sonkát is adunk hozzá. Belekeverjük a majonézt és a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy kerek tálat kibélelünk sonkával, beleöntjük a majonézes keverék felét, a megmaradt tojást kettévágjuk, elosztjuk a tetején, erre ráöntjük a megmaradt keveréket.
A tetejére sonkaszeleteket rakunk, hűtőbe tesszük, 4-5 óra után a formából kiöntjük.
A tetejére a főtt tojásoknak a tetejét levágjuk, kivesszük a sárgáját. Összedolgozzuk 1 tk tejföllel és 1/2 mk mustárral, majd megtöltjük a tojásokat.
A paradicsomból vékony karikákat szeletelünk, erre ráültetjük a töltött tojást. Vékony paradicsom szeleteket kettévágunk, ezek lesznek a csésze fülei.