Vega fasírt tejfölös mártogatóssal - reform
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A fasírthoz
-
15g rizs54 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukorborsó8 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
6 kcal
-
8 kcal
-
1g zabkorpa3 kcal
A panírozáshoz
-
13g zabpehelyliszt51 kcal
-
3g zabkorpa6 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A mártogatóshoz
Összesen
592
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A fasírthoz
-
60g rizs215 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g cukorborsó32 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
25 kcal
-
30 kcal
-
5g zabkorpa12 kcal
A panírozáshoz
-
50g zabpehelyliszt202 kcal
-
10g zabkorpa25 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A mártogatóshoz
Összesen
2361
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A fasírthoz
-
10.3g rizs37 kcal
-
9.4g tojás12 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.7g cukorborsó5 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
1.3g tönkölybúza liszt4 kcal
-
1.3g zabpehelyliszt5 kcal
-
0.9g zabkorpa2 kcal
A panírozáshoz
-
8.6g zabpehelyliszt35 kcal
-
1.7g zabkorpa4 kcal
-
29.2g napraforgó olaj258 kcal
A mártogatóshoz
Összesen
405
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
592
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 198.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1401.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 278 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 734 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 205.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 202 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 488 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 953 micro
Összesen
2361
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
405
kcal
Hozzávalók
A fasírthoz
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
8 dkg cukorborsó
-
petrezselyem ízlés szerint
-
kurkuma ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek zabkorpa
A panírozáshoz
-
5 dkg zabpehelyliszt
-
2 ek zabkorpa
A mártogatóshoz
Elkészítés
A fasírthoz
- A hozzávalókat összegyúrjuk, ne legyen túl kemény, de ne is nagyon ragadjon.
- Evőkanál segítségével tenyerünkben formázzuk.
- Zabpehelylisztes-zabkorpás keverékben panírozzuk.
- Forró olajban aranybarnára sütjük.
- Tejfölös mártogatóssal kínáljuk.
- Receptkönyvben: 181
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 36385
- Feltöltés dátuma: 2011. május 06.
Ajánló
Ez a fasírt kiváló főzelékek mellé vagy akár köretnek is, ha krokett alakúra formázzuk, de így magában tejfölös mártogatóssal is nagyon finom, vagy hidegen is szendvicsbe. Egy nagyon jó reform lisztkeverék, magam fejlesztettem ki (Re-Form:): tk tönkölyliszt, zabpehelyliszt, szénhidrátszegény liszt, zabkorpa, búzasikér (arányok 1/2-hoz: 10 dkg, 15 dkg, 20 dkg, 5 dkg, 1 ek). Kelt tésztákhoz is kiváló ez a keverék, diétázóknak, cukorbetegeknek mindenképp ajánlanám.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tegnapról maradt rizs, kidobni nem akartam, így készült el a zöldséges fasírt. Tesco-s tasakos rizst (zöld dobozos) használtam hozzá, borzalmas ragacsos állaga van, de a fasírthoz pont ez a jó. Levesnek cukorborsós csirkeragut főztem.