Gombás tojásfasírozott

Name: Gombás tojásfasírozott
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 1 db Gombakonzerv; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Zsemlemorzsa; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 csapott ek Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db tojás
1 db gombakonzerv
1 közepes db vöröshagyma
5 ek zsemlemorzsa
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
3 dl napraforgó olaj

497

Kalória

19.9g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

164.3g

Víz

450.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

138g tojás

173 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

550g tojás

692 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1996 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

44.3g tojás

56 kcal
18.5g gombakonzerv

6 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.5g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
983.1 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
104 mg
Vas
4 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
164.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.6 g

Zsír

Összesen
154.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3932.2 g
Cink
9 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
417 mg
Vas
15 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1235 mg
Nátrium
1941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
657.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
1438 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2442 micro

Összesen 1996 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Tojásokat kevés olajon megsütjük, majd kihűtjük.
Megpucolt, felkockázott vöröshagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, ízlés szerint fűszerezzük.
Kihűt sült tojáshoz adjuk a gombát, fűszerpaprikát, lisztet, 2 ek. zsemlemorzsát, ízlés szerint fűszerezzük, belezúzzuk a fokhagymát, és alaposan összedolgozzuk.
Gombócokat formázunk belőle, maradék zsemlemorzsában meghempergetjük, kicsit meglapogatjuk, és bő olajban kisütjük.