Vaníliapudingos vegyes gyümölcsleves

Name: Vaníliapudingos vegyes gyümölcsleves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Cseresznyebefőtt; 30 dkg Meggybefőtt; 30 dkg Szilvabefőtt; 30 dkg Körtebefőtt; 3 db Alma friss, cikkekre vágva, ez is lehet befőtt; 30 dkg Őszibarack; 20 dkg Mandarin kis konzerv; 0 db Citrom felkarikázva, szép, friss, nagy; 1 db Fahéjrúd; 2 kávéskanál Fahéj őrölt; 2 teáskanál Szegfűszeg; 1 kk Só; 4 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 4 dl Tej; 5 ek Cukor ízlés szerint, amennyi szükséges

Éva-Anyóca

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg cseresznyebefőtt
30 dkg meggybefőtt
30 dkg szilvabefőtt
30 dkg körtebefőtt
3 db alma (friss, cikkekre vágva, ez is lehet befőtt)
30 dkg őszibarack
20 dkg mandarin (kis konzerv)
0.5 db citrom (felkarikázva, szép, friss, nagy)
1 db fahéjrúd
2 kávéskanál fahéj (őrölt)
2 teáskanál szegfűszeg
1.5 kk só
4 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
4 dl tej
5 ek cukor (ízlés szerint, amennyi szükséges)

409

Kalória

3.7g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

228.3g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

47.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

60g cseresznyebefőtt

43 kcal
60g meggybefőtt

43 kcal
60g szilvabefőtt

43 kcal
60g körtebefőtt

34 kcal
120g alma

56 kcal
60g őszibarack

22 kcal
40g mandarin

16 kcal
17g citrom

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g só

0 kcal
8g vaníliás cukor

31 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
80g tej

45 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 409 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

300g cseresznyebefőtt

216 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
300g szilvabefőtt

216 kcal
300g körtebefőtt

171 kcal
600g alma

281 kcal
300g őszibarack

112 kcal
200g mandarin

78 kcal
85g citrom

13 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g só

0 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 2047 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

10.3g cseresznyebefőtt

7 kcal
10.3g meggybefőtt

7 kcal
10.3g szilvabefőtt

7 kcal
10.3g körtebefőtt

6 kcal
20.5g alma

10 kcal
10.3g őszibarack

4 kcal
6.8g mandarin

3 kcal
2.9g citrom

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
13.7g tej

8 kcal
1.7g cukor

7 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
228.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 409 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3421.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
590 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
2555 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
471.6 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
843 micro
β-crypt
864 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2047 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A fazékba az összes házilag eltett (magozott) befőttet a levével együtt beleöntjük. A pucolt almát gerezdekre vágva szintén beletesszük.
A konzerv mandarint leszűrjük, és azt majd csak az utolsó percekben tesszük bele, mivel hamar szétfőne.
A felkarikázott citromot és a fűszereket, szükség esetén vizet öntünk rá (bár ad épp elég levet a befőtt).
Feltesszük főni, amíg fő a gyümölcs, kis tálkában a pudingport a cukorral, sóval, kevés tejjel elkeverjük simára, majd a maradék tejjel alaposan összekeverjük.
Sűrű szitán keresztül a tűzről levett gyümölcsökre öntjük forrástól számított 8-10 perc után, folyamatos keverés mellett, nehogy becsomósodjon, visszatesszük a tűzre, felforraljuk, kóstoljuk, szükség szerint még ízesítjük (cukor, vaníliás cukor), és lekapcsoljuk alatta a gázt.
Tálaljuk. Télen melegen, nyáron hidegen (akkor viszont friss gyümölcsökből).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Az újév első tanítási napján, a kedvenc levesüket szerettem volna elkészíteni a gyerekeimnek, és a férjemnek, akik elég fárasztó nap után érkeztek haza iskolából, munkahelyről. Nehéz volt újra felvenni az iskolába járás menetét, a csodás téli szünet után,- ezzel a levessel próbáltam kedveskedni a férjemnek és a gyerekeknek. :-) Elfogyott. Szereti a család langyosan is, délután a leves megmaradt része, pillanatok alatt elfogyott, kis tálkákba téve, bekanalazták. :)