Vagdalthúsos rakott bab

Name: Vagdalthúsos rakott bab
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Fehérbab; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 közepes db Vöröshagyma; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 20 dkg Konzerv vagdalthús; 180 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg fehérbab
1 kávéskanál ételízesítő
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
20 dkg konzerv vagdalthús
180 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

616

Kalória

30.8g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

101.5g

Víz

155.4g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

67g fehérbab

222 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
37g tojás

46 kcal
67g konzerv vagdalthús

153 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 616 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

200g fehérbab

666 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
110g tojás

138 kcal
200g konzerv vagdalthús

460 kcal
180g tejföl

356 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1847 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

24.4g fehérbab

81 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3.7g zsemlemorzsa

14 kcal
13.4g tojás

17 kcal
24.4g konzerv vagdalthús

56 kcal
21.9g tejföl

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.1 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
265 mg
Vas
8 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
101.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 616 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.3 g

Zsír

Összesen
93.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
466 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2793.2 g
Cink
10 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
795 mg
Vas
24 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
1008 mg
Nátrium
449 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
161.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
304.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
880 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 1847 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A babot beáztatjuk egy estére vagy pár órára, majd az ételízesítővel megfőzzük.
A vöröshagymát apróra vágjuk, aranybarnára pirítjuk, 1 tojásfehérjét habnak felverjük.
A babot leszűrjük, krumplinyomóval pépesítjük, majd keverjük hozzá a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, zsemlemorzsát, a tojássárgáját, végül a habot.
A vagdalt húst villával pépesítjük, a megmaradt tojást keverjük el a tejföllel, sóval, borssal.
Egy kisebb jénait kikenünk olajjal, majd belesimítjuk a bab felét, erre jön a hús, majd a bab és a tejföl keverék.
200 fokon 25-30 percet sütjük.