egytálételek tojásos egytálétel

Vadászkifli

Lizinka_

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db kifli
0.5 dl tej
2 db főtt tojás
30 dkg csiperkegomba (vagy más erdei gomba)
2 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
3 ek likőr
1.5 dl tejföl
2 csipet só
3 csipet bors
1 ek margarin (kenéshez és a tetejére)

gyors
magyar

731

Kalória

25.5g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

296g

Víz

276.8g

Koleszterin

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

100g kifli

279 kcal
25g tej

14 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g likőr

49 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

200g kifli

558 kcal
50g tej

28 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
30g likőr

98 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

21.7g kifli

61 kcal
5.4g tej

3 kcal
13g főtt tojás

20 kcal
32.6g csiperkegomba

7 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
4.9g petrezselyem

2 kcal
3.3g likőr

11 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g margarin

8 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1494.9 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
316 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
638 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
296 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1205 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1472 micro

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
80.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
554 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2989.8 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
632 mg
Vas
13 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
814 mg
Nátrium
1276 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
591.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
746 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
470 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2409 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2944 micro

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük. A kiflit felkarikázzuk 5-6 mm-es szeletekre. A gombát feldaraboljuk.
A kiflikarikákat meglocsoljuk a kevéske tejjel, és félretesszük.
Egy lábasban megpároljuk a gombát az olajon, sózzuk, borsozzuk, és meghintjük vágott petrezselyemmel. Összekeverjük, majd ráöntjük a Hubertus likőrt. Összepároljuk. (A likőrnek elszáll az alkoholtartalma, csak a gyógynövényes íz marad meg.)
Egy tűzálló tálat vastagon kikenünk margarinnal. Ebbe egy sor kiflikarikát teszünk, melyre rámerjük a gombás ragut, főtt tojáskarikákkal is kirakjuk, és ezt meglocsoljuk tejföllel. Így rétegezzük. A legfelső réteg gombás ragu legyen, tejföllel.
Előmelegített sütőben kb. 15 percig jól átsütjük. Melegen kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Édesanyám receptgyűjteményében egy kérdőjel van a vadászkifli recept mellett. Lehet, hogy ezt el akarta készíteni, de nem került rá sor. Én vettem a bátorságot, és ezt tálaltam fel hétvégén ebédre. Különleges ízhatású étel.