r
Nosalty Logó

Vadas karajból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Noémilau
Vadas karajból
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1037 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 4148 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 185 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    58.5 g

Zsír

  • Összesen
    71.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    182 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1158.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    668 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    365.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    1857 micro
  • β-karotin
    4435 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 1037 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    234 g

Zsír

  • Összesen
    284.9 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    151 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    84 g
  • Koleszterin
    729 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4635.3 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    312 mg
  • Kálcium
    411 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    393 mg
  • Foszfor
    2673 mg
  • Nátrium
    812 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158.7 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1461.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1990 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    77 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    210 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    642 mg
  • Retinol - A vitamin:
    202 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17740 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    589 micro
Összesen 4148 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    332 micro
  • β-karotin
    792 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 185 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajt felszeleteljük,egy kicsit meglapítjuk. Utána megforgatjuk lisztben, és átsütjük.
  2. A húst felöntjük vízzel, hozzáteszük a zöldséget és a babérlevelet. (Én szoktam tenni bele egy leveskockát is). Egy órát pároljuk. A puha húst és a babérlevelet kivesszük a léből.
  3. Amikor a zöldség megpuhult, pürésítjük.
  4. A mártásba tesszük a mustárt és egy kis doboz tejfölt. Sózzuk, borsozuk.
  5. Tálalhatjuk zsemlegombóccal, esetleg tészával.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 445
  • Tegnapi nézettség: 39
  • 7 napos nézettség: 280
  • Össznézettség: 118007
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 24.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a húst. Variálható a hús: csirkemell, marhahús is lehet.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Noémilau 21 recept

Ezt a receptet még a nagymamámtól tanultam, ő marhahúsból készíti. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek