Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vadas karajból

Vadas karajból
Vadas karajból
90 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet még a nagymamámtól tanultam, ő marhahúsból készíti. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindenkinek, aki szereti a húst. Variálható a hús: csirkemell, marhahús is lehet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajt felszeleteljük,egy kicsit meglapítjuk. Utána megforgatjuk lisztben, és átsütjük.
  2. A húst felöntjük vízzel, hozzáteszük a zöldséget és a babérlevelet. (Én szoktam tenni bele egy leveskockát is). Egy órát pároljuk. A puha húst és a babérlevelet kivesszük a léből.
  3. Amikor a zöldség megpuhult, pürésítjük.
  4. A mártásba tesszük a mustárt és egy kis doboz tejfölt. Sózzuk, borsozuk.
  5. Tálalhatjuk zsemlegombóccal, esetleg tészával.
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 58 635
elküldve: 11
receptkönyvben: 378
elkészítve: 25/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Noémilau

Mióta szakács: 2012.01.17.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, szüret, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vadas, mustáros vadas, karajból készített vadas

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

balintmonika
balintmonika Sat, 2014-04-05 11:00

Tésztával tálaltam a vadast.Azzal nem is volt gond.Abban hibáztam ÉN,hogy noha tudom,a családom nem rajong a mustárért,a megadott mennyiség felét tettem a húshoz,mégis sok volt.Legközelebb gondolatnyi mustárt fogok használni ehez a recepthez.Köszönöm!

janumet
janumet Sun, 2014-01-12 00:05

Szia! Ma elkészitettem én is.Nagyon finom, köszönet a receptért !

citromhab
citromhab Fri, 2013-06-28 16:33

Kedves Noémilau!

Külföldön élek, és itt nincs fehérrépa, tudom, hogy ennek az ételnek az egyik alapja, de szerintetek helyettesíthetem mondjuk petrezselyemgyökérrel? Vagy egyszerűen csak hagyjam ki?

kovex
kovex / kovex Sun, 2012-08-26 14:23

Szia Noémilau! Most készítettem el nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! :) üdv: kovex

Almamagocska
Almamagocska / Almamagocska Sat, 2012-06-02 09:50

Szia Noémilau! Gyermekágyi látogatóba vittem ezt a finom ételt 2012.02.03-án. Annyira finomra sikerült, hogy azóta kérték ismételjem meg :)

1035
sertés rövidkaraj 1 kg
sárgarépa 3 db
fehérrépa 3 db
burgonya 1 db
tejföl 150 g
babérlevél 2 db
finomliszt 10 dkg
mustár 1 ek
napraforgó olaj 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 2 dl