húsételek vadas

Vadas szardellával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes hétvégi

Ágicámdrágám

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

120perc

Összesen

150perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

375g marhacomb

533 kcal
3g szardellapaszta

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g penne

464 kcal
213g tejföl

421 kcal

Összesen 1478 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

1500g marhacomb

2130 kcal
10g szardellapaszta

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g penne

1855 kcal
850g tejföl

1683 kcal

Összesen 5908 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

51.8g marhacomb

74 kcal
0.3g szardellapaszta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
17.3g penne

64 kcal
29.4g tejföl

58 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2346.4 g
Cink
17 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
261 mg
Vas
14 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
440.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 1478 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
411.6 g

Zsír

Összesen
280.3 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9385.6 g
Cink
69 mg
Szelén
835 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
55 mg
Magnézium
715 mg
Foszfor
4767 mg
Nátrium
1891 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
414 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1761.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1055 micro
B6 vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
67 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
132 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1327 micro
Kolin:
1552 mg
Retinol - A vitamin:
1029 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 5908 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

1.5 kg marhacomb (vagy hátszín)
10 g szardellapaszta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár
3 ek napraforgó olaj
500 g penne
850 g tejföl

Elkészítés

A húst felszeleteljük, mustárral és borssal bekenjük, majd minimum 1 napig hűtőben tároljuk.
A bepácolt húsokat kevés olajon elősütjük, és tejföl hozzáadásával elkezdjük főzni.
Ízesítjük sóval, borssal 1-2 teáskanál szardella pasztával, és készre főzzük.
Ha szükséges, utólag még ízesíthetjük mustárral, sóval, borssal.
Kifőzzük a tésztát.
A húst a tésztával együtt tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1910
Feltöltés dátuma: 2012. február 02.

Ajánló

Vörösbor.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vadas

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Ágicámdrágám 31 recept

Sok évvel ezelőtt ismerőseink - Emőkéék - vártak bennünket ezzel a finom "hamis vadassal", amelyet azóta már számtalanszor elkészítettem. Családi és baráti körünkben is nagy népszerűségnek örvend ez az egyszerűen elkészíthető egytálétel, így vendégvárónak is kíválóan bevált.