Ünnepi pikáns töltött tojás

Name: Ünnepi pikáns töltött tojás
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Főtt tojás; 3 ek Majonéz; 2 ek Görög joghurt; 1 teáskanál Mustár magos; 1 db Szardella (konzerv); 1 ek Kapribogyó; 1 tk Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Törley

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 db főtt tojás
3 ek majonéz
2 ek görög joghurt
1 teáskanál mustár (magos)
1 db szardella (konzerv)
1 ek kapribogyó
1 tk chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

173

Kalória

10.3g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

59.2g

Víz

280.6g

Koleszterin

104mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

75g főtt tojás

116 kcal
8g majonéz

44 kcal
10g görög joghurt

10 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 173 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

300g főtt tojás

465 kcal
33g majonéz

177 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
0g mustár

0 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 694 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

76.9g főtt tojás

119 kcal
8.5g majonéz

45 kcal
10.3g görög joghurt

11 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
3.3g kapribogyó

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 173 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1853.6 g
Cink
3 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
164 mg
Vas
4 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
1022 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
236.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
264 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
886 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1059 micro

Összesen 694 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A tojásokat hideg vizes lábasba tesszük, és felforraljuk. Levesszük a lángról, és 12 percig pihentetjük.
Leöblítjük, és hideg vízbe tesszük, majd megpucoljuk őket. A tojásokat kettévágjuk, a sárgákat egy tálba kaparjuk.
Hozzáadjuk a majonézt, a joghurtot, a chilit, az apróra vágott szardellát és kapribogyót.
Keverjük össze, és kiskanállal töltsük vissza a tojásfehérjébe. A tetejét finomra vágott snidlinggel vagy petrezselyemmel és chilivel szórjuk meg.