Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Unicum torta

Unicum torta
Unicum torta
70 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukám 49. születésnapjára készítettem el.

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A krémhez

ajánlat

Tanácsos egy éjszakát a hűtőben hagyni tálalás előtt, mert úgy érnek össze az ízek igazán.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 4 tojásos piskótát sütünk. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lassan belekeverjük a sárgáját is. A lisztet is lassan adagoljuk hozzá, amíg simává nem kevertük. 
  2. A piskótatésztába kevés kakaóport keverünk, annyit, hogy a tésztát barnára színezze, de vigyázzunk vele, mert ha túl sokat teszünk bele, nem jön fel a tészta. Kb. 20 perc alatt megsütjük.
  3. A 2 csomag vanília pudingport a szokásos módon megfőzzük, annyi különbséggel, hogy a fél liter tej mellé 3 ek unicumot is hozzáadunk. 
  4. A pudingot szobahőmérsékletűre hűtjük, majd a 25 dkg vajjal habosra keverjük. 
  5. 2 kanál unicumot összekeverünk vízzel és cukorral, és halványan megkenjük vele az előzetesen kettévágott piskótalapokat.
  6. Az unicumos krémmel megtöltjük a piskótát, majd ugyanezzel körbe is kenjünk. Én az oldalára mandulát szórtam, de természetesen dióval is ugyanolyan finom.
  7. Díszítés. (Én a saját krémjét színeztem meg, és azzal készítettem rá egy unicum logót, de természetes marcipánnal is be lehet vonni, ki hogyan szeretné.)


 

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 720
elküldve: 7
receptkönyvben: 55
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

dóri.

Mióta szakács: 2012.04.07.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

unicumkrémes torta, kakaós torta unicumos krémmel, szülinapi unicum torta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evamaria47
evamaria47 Sat, 2012-08-11 16:18

a tortát egyáltalán nem szeretem,de ez olyan szép és gusztusos,hogy megkóstolnám...

balofka
balofka / balofka Fri, 2012-08-10 08:03

Szia. Szép és biztos finom lett a tortád. Én is ki fogom próbálni. Azt szeretném kérdezni, hogy Te mivel szinezted a krémet a díszítéshez? Előre is köszi.

dóri.
dóri. / dóri. Fri, 2012-08-10 10:35

Ételfesték van benne, bár nem a legegészségesebb de nem kell sok belőle. A fekete részt az zöldből és feketéből kevertem ki, mert a fekete szürkés árnyalatot adott inkább, de azt úgy is ki lehet küszöbölni, hogy a krémbe egy kis kakaóport teszel a fekete ételfesték mellé.:)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-08-10 00:29

Nagyon örülhet apukád, hogy ilyen ügyes lánya van! :-o
Gratulálok, klassz a tortád.
Szép nyárias napokat kívánok!
Éva-Anyóca

372
tojás 4 db
cukor 8 ek
finomliszt 8 evőkanál
víz 4 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
vaníliás pudingpor 2 tasak
barna cukor 5 ek
tej 5 dl
unicum 30 ml
vaj 25 dkg