Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újhagymás-szalámis kenyérlángos

Újhagymás-szalámis kenyérlángos
Újhagymás-szalámis kenyérlángos
40 perc / előkészület: 25 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kenyérlángos vagy töki pompos receptje épp olyan, mint a húslevesé, pörkölté vagy töltött káposztáé. Ahány ház, annyi szokás! Ez az általam "kreált" verzió, melyet a puha tészta, az ízes feltétek és a "nem bírod abbahagyni"-érzés határoz meg!

hozzávalók / 6 adag

A tészta

A sütés

ajánlat

Kiváló sör- és borkorcsolya!

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. Kenyérsütő gépben készítjük. Először a víz, tej, olaj, fűszerek, az apróra szelt újhagyma zöld, majd a liszt és végül az élesztő és a sütőpor megy a keverőtálba. A "dagasztás" funkciót használva indítjuk el a gépet. (Az enyém 1,5 óra alatt készíti el a tésztát.) (Nyilván kézzel is összeállíthatjuk a tésztát, a kelesztést pedig a sütőben végezzük 50 fokon.)
  2. A duplájára kelt tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe nyújtjuk, majd a sütőben 50 fokon kelesztjük még 10-12 percet.

A sütés

  1. A megkelt tésztát kivesszük, a sütőt előmelegítjük 220 fokra. Amíg melegszik, a tésztát megkenjük a tejföllel, megszórjuk az újhagymával. Ízlésesen ráhelyezzük a szalámi szeleteket, megszórjuk a szeletelt vöröshagymával, rászórjuk a reszelt sajtot, és végül megszórjuk bazsalikommal.
  2. Az előmelegített sütőbe tesszük, majd 12-15 perc alatt készre sütjük. A sütés után pihentetjük 10 percet, majd szeletekre vágva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40x5 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 944
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Atya

Mióta szakács: 2015.02.10.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
kategória: lángos
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

töki pompos, langalló

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

532
víz 225 ml
tej 100 ml
0.5 ek
cukor 0.5 ek
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
olívaolaj 2 ek
teljes kiőrlésű liszt 500 g
újhagyma zöldje 1 közepes db
sütőpor 1 kávéskanál
tejföl 200 g
újhagyma 1 közepes db
paprikás szalámi 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
edami sajt 10 dkg
bazsalikom 1 csipet