Baconös-szalámis kenyérlángos

Name: Baconös-szalámis kenyérlángos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 1 tasak Instant élesztő; 350 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Szalámi turista, vékonyra szeletelt; 20 dkg Bacon szeletelt; 10 dkg Trappista sajt reszelt

Indigo

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
2 dl tej
5 dkg vaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 tasak instant élesztő
350 g tejföl
2 gerezd fokhagyma
10 dkg szalámi (turista, vékonyra szeletelt)
20 dkg bacon (szeletelt )
10 dkg trappista sajt (reszelt)

986

Kalória

31.3g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

110.5g

Víz

142.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
88g tejföl

173 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g szalámi

123 kcal
50g bacon

197 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 986 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
350g tejföl

693 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g szalámi

493 kcal
200g bacon

786 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

22.7g finomliszt

83 kcal
15.2g tej

8 kcal
3.8g vaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
26.5g tejföl

53 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.6g szalámi

37 kcal
15.2g bacon

60 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1745.2 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
328 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
990 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 986 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
125 g

Zsír

Összesen
261.4 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
569 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6980.9 g
Cink
9 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1313 mg
Vas
5 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
3962 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
264.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
442.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
1094 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük az élesztővel, hozzáadjuk a tejet, az olvasztott vajat, a sót, a cukrot, és összekeverjük.
Meleg helyen megkelesztjük a tésztát.
A tejfölbe elkeverjük a zúzott fokhagymát, és állni hagyjuk, míg a tészta kel.
Csíkokra vágjuk a bacont, lereszeljük a sajtot.
Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és kb. 10*10cm-s kockákra vágjuk. (Mi jobban szeretjük vékonyabb tésztával, és bőséges feltéttel, de aki vastagabban szereti a tésztát, ne nyújtsa túl vékonyra.)
Megkenjük a fokhagymás tejföllel.
Minden kockára 2 szelet szalámit teszünk, erre a bacon csíkokat, majd rászórjuk a sajtot.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nekem még sosem sikerült két egyforma kenyérlángost sütnöm. A tészta állandó, onnan indul a dolog, azután mindig szétnézek, mi is van a hűtőben. Most ez sült ki belőle. De olyan jól sikerült, hogy állandósulni is fog. :)