lángos kenyérlángos

Sonkás-sajtkrémes gluténmentes kenyérlángos

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg kenyérliszt bl80 ((gluténmentes))
5 g instant élesztő
1 kávéskanál só
1 késhegynyi cukor
2 ek olívaolaj
2 dl víz (meleg)
2 késhegynyi fokhagymapor
1 ek napraforgó olaj (tepsi kikenéséhez)

Feltét

20 dkg tömlős krémsajt
2 ek tejföl
10 dkg sonkás szalámi
10 dkg sajt

698

Kalória

29.2g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

102.7g

Víz

48.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

83g kenyérliszt bl80

301 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
67g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Feltét

67g tömlős krémsajt

120 kcal
13g tejföl

26 kcal
33g sonkás szalámi

57 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 698 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
5g instant élesztő

16 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Feltét

200g tömlős krémsajt

360 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g sonkás szalámi

170 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2096 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

27.1g kenyérliszt bl80

98 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
21.6g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Feltét

21.6g tömlős krémsajt

39 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
10.8g sonkás szalámi

18 kcal
10.8g sajt

38 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1545.2 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
246 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
1004 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
102.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 698 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
102.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4635.5 g
Cink
5 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
737 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
665 mg
Nátrium
3013 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
198.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
308.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 2096 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Tészta

A meleg vízben feloldjuk a porélesztőt és a cukrot, kb. 10 percig hagyjuk állni.
Kimérjük a lisztet. Sózzuk, a fokhagymaport belekeverjük. Az olívaolajat hozzátesszük, végül a meleg vizes élesztős keveréket. Jól összedolgozzuk. Letakarjuk és kb. 45-50 percet hagyjuk kelni.
Mikor megkelt, egy tepsit kiolajozunk és a tésztából gombócokat tépünk, melyet szépen kör alakúra húzogatunk.
Sajtkrémbe teszünk tejfölt, és ezzel megkenjük a tésztát. Teszünk a tetejére sonkás szalámit, vagy épp sonkaszeletet. Megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 190 C-fokon megsütjük. Miután megsült, tálalhatjuk.

Feltét

A sajtba belekeverjük a tejfölt. A szalámit, vagy sonkát felvagdossuk. A sajtot lereszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon egyszerű finomság, de annál nagyobb a siker!!! Kívül ropogós, belül puha tészta. Különböző gluténmentes lisztkeverékek állnak már rendelkezésünkre, csak bele kell fogni, a tészta elkészítésébe és akkor már megy mint a karikacsapás..... :-))))