Újévi lencsefőzelék csülöklével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
83g lencse293 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
1 kcal
-
5g vaj33 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
17g tej9 kcal
-
2g nádcukor6 kcal
Összesen
436
kcal
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g lencse1760 kcal
-
1500g alaplé105 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
Összesen
2626
kcal
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
20.3g lencse71 kcal
-
60.8g alaplé4 kcal
-
3.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
6.1g tejföl12 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
0.4g dijoni mustár0 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
4.1g tej2 kcal
-
0.4g nádcukor2 kcal
Összesen
104
kcal
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1253.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 841 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 47 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 406 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
436
kcal
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.1 g
Zsír
-
Összesen 59.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7518.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 275 mg
-
Foszfor 1609 mg
-
Nátrium 5048 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 282.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2437 micro
-
Kolin: 531 mg
-
Retinol - A vitamin: 369 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
2626
kcal
- 16% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
104
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 ek dijoni mustár
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 dl tej
-
1 ek nádcukor
Elkészítés
- A lencsét 2-3 órára beáztatjuk, majd leöblítjük, aztán feltesszük főni a vörös- és fokhagymák társaságában.
- A vajat megolvasszuk, a lisztet egy kicsit megpirítjuk rajta, borsozzuk, enyhén sózzuk, felengedjük a tejjel, és folyamatos kevergetés közben besűrítjük.
- Hozzáadjuk a mustárt, tejfölt, cukrot, citromlevet, végül 1-2 merőkanálnyit a lencse főzőlevéből, hogy a hőkülönbséget kiegyenlítsük, végül az egészet ráöntjök a megfőtt lencsére, összeforraljuk (kóstoljuk, ha hiányzik még valamilyen íz, azt pótoljuk), ha nem, akkor örülünk.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 47665
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Szilveszter lévén jövőre szeretnék piszok gazdag lenni. Egyenlőre ennyit tudok érte tenni.