r
Nosalty Logó

Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1320 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1320 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 66 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1178.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    636 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1638.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1042 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2507 micro
Összesen 1320 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1178.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    636 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1638.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1042 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2507 micro
Összesen 1320 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    58.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 66 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lencsét átválogatjuk, majd pár babérlevél és némi só társaságában felöntjük vízzel, és feltesszük főni. Nem kell áztatni, közepes lángon így is 30-40 perc alatt készre fő.
  2. Közben egy másik lábasban olajat melegítünk, és üvegesre dinszteljük rajta a finomra aprított hagymákat.
  3. Hozzáadjuk a füstölt fűszerpaprikát, majd kanalanként a keményítőt is, és masszává kavarjuk.
  4. Amikor készre főtt a lencse, kanalanként a lisztes hagymához adjuk a főzőlevet, és ízlés szerint ízesítjük mustárral, citromlével, sóval-borssal. Az egészen forralunk egyet, hogy besűrűsödjön. Ha nem lennénk elégedettek a sűrűséggel, vegyünk ki egy pár kanálnyit a főzelékből, külön keverjünk ki benne egy kis plusz keményítőt, és csak úgy keverjük vissza az egész fazéknyihoz.
  5. Hozzáadjuk a lencsét és a főzővíz maradékát, szükség szerint utánasózunk.
  6. Pár kanálnyi főzeléket kiveszünk egy tálba, kikeverjük benne a vegán tejfölt, majd visszakeverjük, és összemelegítjük az egésszel.
  7. Aprított petrezselyemmel és frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 133
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 11188
  • Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Ajánló

Érdemes apróbb szemű lencsét választani, ez ugyanis kevésbé fő szét, hanem ruganyosabb marad belül.

Receptkategóriák

Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen
Nosalty vegán 137 recept

Nem csak újévkor imádjuk a lencsefőzeléket, de az biztos: nincs január elseje nélküle. Most egy egyszerű, hagyományos verziót készítettünk el teljesen tej- és gluténmentesen, így a különféle ételérzékenységgel élők és a vegán étrendet követők is bátran fogyaszthatják. Mi bármelyik héten kanalaznánk, azt tuti!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?