Üdítő meggyleves citrommal

Name: Üdítő meggyleves citrommal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggybefőtt kimagozott a levével együtt (kb. 1 l); 2 ek Cukor kihagyható; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Citrom felszeletelve; 1 db Fahéjrúd; őrölt 1 kk Fahéj mk; 12 db Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Szegfűbors 6 db; 200 ml Habtejszín; 2 ek Vaníliás pudingpor

Csutak Enikő

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggybefőtt (kimagozott a levével együtt (kb. 1 l))
2 ek cukor (kihagyható)
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db citrom (felszeletelve)
1 db fahéjrúd
1 kk fahéj (mk)
12 db szegfűszeg
szegfűbors ízlés szerint (6 db)
200 ml habtejszín
2 ek vaníliás pudingpor

253

Kalória

0.9g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

34.8g

Víz

37g

Koleszterin

450.5mg

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

167g meggybefőtt

120 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
28g citrom

4 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

1000g meggybefőtt

720 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal

Összesen 1522 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

70.4g meggybefőtt

51 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
12g citrom

2 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
14.1g habtejszín

41 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
62.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
162 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
232.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
208.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1522 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A meggyet levével együtt fazékba tesszük, és felöntjük 8 dl vízzel.
Hozzáadjuk a cukrokat,a sót, a citromot és a fahéjat.
A szegfűszeget és a szegfűborsot teatojásba tesszük, és így kerülnekbele a levesbe, hogy a végén ne kelljen halászgatnunk őket.
Forrás után maximum 10-15 percet főzzük. Ezt követően kivesszük a citromszeleteket és a fűszereket.
A pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel, majd hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk, és összeforraljuk.