Nosalty Logó

"Túróvarázs" palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A vaníliaöntethez

Összesen 861 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A vaníliaöntethez

Összesen 3443 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A vaníliaöntethez

Összesen 177 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    51.9 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    404 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    636.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    234 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    206.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    546 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    245 mg
  • Retinol - A vitamin:
    452 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    1066 micro
  • β-crypt
    102 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    441 micro
Összesen 861 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    79.1 g

Zsír

  • Összesen
    207.8 g
  • Telített zsírsav
    119 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1615 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2545.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    730 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    938 mg
  • Nátrium
    598 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    315.8 g
  • Cukor
    174 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    827.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2184 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    269 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    240 micro
  • Kolin:
    978 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1810 micro
  • α-karotin
    83 micro
  • β-karotin
    4266 micro
  • β-crypt
    407 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1765 micro
Összesen 3443 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    218 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 177 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A vaníliaöntethez

Elkészítés

A palacsintatésztához

  1. Egy serpenyőbe dobjuk a vajat, és közepes lángon, barnulásig pirítjuk, majd félretesszük.
  2. A tojásokat, cukrot, sót és az átszitált lisztet csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett, hozzáadjuk a tejet, majd a szódavizet is.
  3. Végül a lehűlt barnított vajat is belecsorgatjuk a tésztába, és lefedve legalább fél órát pihentetjük a hűtőben.
  4. Közben elkészítjük a tölteléket és a vaníliaöntetet is.
  5. Ha letelt az idő, a szokásos módon kisütjük a palacsintákat, megtöltjük a túrókrémmel, a palacsinta alsó harmadába halmozzuk a barackszeleteket, felcsavarjuk, és a vaníliaöntettel tálaljuk.

A töltelékhez

  1. A krémtúrót egy villa segítségével szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a citromlevet, a tejfölt, a porcukrot és a mazsolát, majd simára keverjük, és félretesszük.

A vaníliaöntethez

  1. Egy lábasba öntjük a tejet és a tejszínt, majd a vanillincukrokat, és folyamatos keverés mellett felforraljuk.
  2. A lisztet és a puha vajat egy lapát segítségével simára keverjük, majd a lábasba kapargatjuk, és elkeverjük.
  3. A tojássárgájákat simára keverjük a cukorral, majd a lábas tartalmát folyamatos keverés mellett a belecsurgatjuk.
  4. Ezt a vaníliás-tojásos keveréket visszaöntjük a lábasba, és közepes lángos besűrítjük, majd jeges vízben lehűtjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 12920
  • Feltöltés dátuma: 2019. október 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hétvégi ebédek sztárja, egy igazi klasszikus, ami sosem megy ki a divatból!  Igen, ez a túrós palacsinta! Most barnított vajjal, sárgabarackkal és selymes vaníliaöntettel készítettük el!

Hozzászólások

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A vaníliaöntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.